July 27th, 2005

(no subject)

Типичная шкала физического голода, которой пользуются психологи, примерно такая:

0 - прострация, вот-вот упадешь в обморок.
1 - истощение, чувствуешь себя физически больной от голода
2 - Сильный голод. Люди добрые, дайте поесть! Сейчас! Сию минуту!
3- Умеренный голод. Можно было бы поесть, или полный ужин, или хороший перекус.
4 - Легкий голод. Чего бы пожевать...
5 - Нейтральное состояние. Не голодна, но и ощущения полноты в желудке тоже нет.
6 - Чувство легкой полноты в желудке. Я насытилась, но могла бы съесть ещё что-нибудь.
7 - Чувство умеренного насыщения. Есть ещё место для десерта.
8 - Очень насытилась. Все. Больше не хочу и не могу.
9 - Слишком много съела. Чувство неудобства в животе, не хочется двигаться.
10 - Обожралась. Не тыкайте в меня пальцем- взорвусь!

А теперь сравню признаки голода психологического и физического (по книге Constant Craving). Их надо различать и удовлетворять по разному.

1. Психологический голод ВНЕЗАПЕН. Только что тебе до еды не было дела, а минуту спустя ты помираешь от голода. Голод нарастает от нуля до шквального уровня очень быстро. Физический голод ПОСТЕПЕНЕН. В животе урчит или побулькивает. Ощущение такое, что кишочки пустые, чистые и омываются водичкой. Через несколько часов - желудок уже рычит. Физический голод дает тебе нарастающие сигналы, что пора есть.

2. Психологический голод проявляется как ТЯГА ПО КОНКРЕТНОЙ ПИЩЕ. Ты страстно желаешь особый вид пищи: типа шоколада, макарон, соленых огурчиков или котлет. Когда голод психологический, то есть чувство, что тебе НЕОБХОДИМО есть этот конкретный продукт или блюдо. Никаких замен! Физический голод характеризуется ОТКРЫТОСТЬЮ К РАЗЛИЧНЫМ ПРОДУКТАМ ИЛИ БЛЮДАМ. Когда голод физичский, есть предпочтения/склонности к определенной пище, но они гибкие. Ты согласна поужинать если не тем, так этим.

3. Психологический голод ЖИВЕТ В ГОЛОВЕ. Эмоционально основанные страсти по пище начинаются во рту и в уме, входят через глаза и через ноздри. Твой язык хочет ощутить вкус бутерброда с копченостями или пончика. В твоем уме - хоровод мыслей о вожделенном блюде. Физический голод ЖИВЕТ В ЖЕЛУДКЕ. Ты его распознаешь по ощущениям в животе. Ты испытываешь посасывание в животе, урчание, пустоту и даже боль в животе, если голод физический.

4. Психологический голод - это НЕОТЛОЖКА, СРОЧНОСТЬ. Он толкает тебя есть, жрать, набить брюхо прямо сейчас! Ты испытываешь желание мгновенно утолить эмоциональную боль пищей. Физический голод ТЕРПЕЛИВ. Он предпочитает, чтоб ты поела в скором будущем, но не приказывает тебе есть сию же минуту.

5. Психологический голод СОСУЩЕСТВУЕТ В ПАРЕ С НЕПРИЯТНОЙ ЭМОЦИЕЙ. Начальник от тебя требует. У ребенка проблемы в школе. Муж заболел. Психологический голод возникает в связи с ситуацией, нарушившей твое душевное равновесие. Физический голод ВОЗНИКАЕТ ОТ ФИЗИЧЕСКОЙ НУЖДЫ. Он появляется, потому что прошло более 5 часов после последнего приема пищи. Ты можешь испытать головокружение или упадок сил, если слишком голодна.

6. Психологический голод СВЯЗАН С АВТОМАТИЧЕСКИМ ИЛИ БЕЗДУМНЫМ ЗАГЛАТЫВАНИЕМ ПИЩИ. Он иногда ощущается как если бы чужая рука отрезает торт и подносит его к твоему рту (автоматизм). Ты можешь не отдавать себе отчет в том, что съела всю сковородку картошки (бездумное заглатывание пищи). Физический голод СВЯЗАН С НАМЕРЕННЫМ ВЫБОРОМ И ОСОЗНАНИЕМ ПРОЦЕССА ЕДЫ. Ты отдаешь себе отчет в пище на твоей вилке, в твоем рту, в твоем животе. Ты сознательно решаешь, съесть ли тебе полбутерброда или весь бутерброд.

7. Психологический голод НЕ ПРОХОДИТ, даже если брюхо набито. Переедание рождается из желания прикрыть неприятные эмоции. Ты наедаешься, чтоб умертвить расстроенные чувства, и ты съешь и вторую тарелку, и третью, несмотря на то что желудок болит, растянутый таким количеством пищи. Физический голод ПРОХОДИТ., КОГДА ТЫ УДОВЛЕТВОРИЛА ГОЛОД. Он приходит от желания подзарядить и подпитать тело. Как только эта потребность удовлетворена, ты перестаешь есть и пить.

8. Психологический голод ПОРОЖДАЕТ ЧУВСТВО СТЫДА, СВЯЗАННОГО С ТЕМ ЧТО ТЫ ПОЕЛА. Парадокс психологического переедания в том, что ты ешь, чтоб улучшить свои расстроенные чувства, а кончаешь тем, что ты бранишь себя за то, что поела печенья, торта или котлеты. Тебе стыдно или совестно. Ты клянешься искупить вину (я займусь спортом, сяду на диету, пропущу обед, и.т.д. - завтра). Физический голод ОСНОВАН НА ЕДЕ КАК НЕОБХОДИМОСТИ. Когда твое намерение поесть основано на физическом голоде, нет чувства стыда илди позора, виноватости или досады. Ты понимаешь, что есть, как и дышать, необходимо для жизни.

Итак, главное намерение этих упражнений - развить доброту по отношению к себе, пока вы шаг за шагом будете высвобождаться от оков переедания. Упражнения займут время. Вам надо понять и согласиться, что вред и боль, которые вы наносите себе едой, гораздо сильнее вашего страха довериться мудрости вашего тела.

Если Вы испытаете сопротивление к некоторым из упражнений, нежелание их делать, то заметьте ваши чувства и после этого сделайте упражнение. Перемены наступят, если вы решитесь пойти на риск и выйти за пределы нынешней зоны комфорта. Вы же согласились выйти из физической зоны комфорта, сев на диету? В данном случае, вам иногда надо будет выйти из зоны психологического комфорта. Многим, например, психологически очень неуютно от мысли, что они могут есть совершенно все и в любых количествах. Сотротивление и страх обычно указывают, что упражнение особенно для вас важно, уделите ему побольше внимания.

Работайте в удобном для вас темпе. Лучше делать упражнения каждый день. Ваше время не будет потрачено впустую, вы заметите большую разницу в себе довольно скоро.

Многие люди пытаются начале посидеть на диете, сбросить вес и ПОТОМ следовать советам Дженин. Это происходит, потому что люди испытывают страх прислушаться к собственному телу и доверять его мудрости после стольких лет выслушивания советов о том как и сколько чего есть. С другой стороны, вполне возможно, что такие люди потратят ещё 10 лет на мучительные диеты, психологически готовясь к переходу на естественый способ питания.

Ждать тут совершенно нечего. Начинайте сегодня.

ГЛАВА ПЕРВАЯ
Зависимость и осознание

Мы зависим от еды по причинам, заслуживающим уважения. Когда вам кажется, что едой или перееданием вы практически убиваете себя или саботируете ваши попытки быть здоровой и счастливой, вам надо копать глубже. Начнем с того, что отдадим себе отчет в том, ЧТО мы делаем и КАК мы о себе пытаемся заботиться. Помните: порывы нажраться всегда являются попытками позаботиться о себе. Чтобы прекратить переедание, надо вначале распознать его цель. Эта цель должна быть достигнута, потребность удовлетворена, тем или иным способом, а иначе вам никогда не избавиться от вашей зависимости от еды для целей не связанных собственно с питанием тела.

Упражнение №1. КТО Я?
Представьтесь самой себе. Напишите ваше имя и 10 раз скажите "Я - ", завершив предложение описанием себя.
РАЗРЕШИТЕ ПРЕДСТАВИТЬ ..... (ВАШЕ ИМЯ)
Я - женщина
Я - в тюрьме моего тела, страдаю вот уже Х лет от болезней, ожирения, и т.д.
Я - человек среднего возраста
Я - хохотушка с хорошим чувством юмора.
Я -
Я -
и т.д.
Отложите на 10 мин. Затем просмотрите список фраз. Что вас удивило? Какие темы повторяются или групируются вместе? По мере работы над этой темой, составляйте такие списки время от времени. Ваши характеристики будут меняться.

УПРАЖНЕНИЕ №2. Жизнь, свободная от зависимости от еды.

Зависимость от еды занимает много времени. Без неё ваша жизнь была б совершенно другой. А какой бы была ваша жизнь, если бы вы были идеально тоненькой просто так, естественным путем? Если бы у вас не было конфликтов с пищей, мучений по поводу того что можно и нельзя есть, сколько, когда, как приготовлено?

ЗАВЕРШИТЕ ФРАЗУ
"Если бы у меня не было проблем с едой..."
ПРИМЕРЫ
1) У меня было бы больше сил и желания жить и делать вещи.
2) Моим друзьям было бы интересно, как я этого добилась, у некоторых это бы вызвало чувство опасения или угрозы.
Я БЫ....
МОЯ ЖИЗНЬ БЫЛА БЫ......
МОИ ДРУЗЬЯ БЫ....
МОЯ СЕМЬЯ БЫ....
МОИ ДНИ БЫЛИ БЫ...
МОИ МЕЧТЫ И ЦЕЛИ В ЖИЗНИ БЫЛИ БЫ...

УПРАЖНЕНИЕ №3. Толстая Я.
Перечислите качества, которые вы ассоциируете с вами, когда вы толстая. Опишите толстую себя. Кто вы? Что вы делаете? Что вы испытываете? Упомяните одежду, что вы говорите, вид выполняемой с удовольствием работы. Вы сильная? Хрупкая и болезненная? Ранимая и чувствительная? Бесшабашная и открытая? Заботитесь о чувствах других людей?

ПРИМЕР:
ТОЛСТАЯ Я -
1) с тяжелой поступью
2) неуклюжа
3) чувствует себя уверенно
4) работяга
ТОЛСТАЯ Я ОДЕВАЕТ ПЛАТЬЯ, КОТОРЫЕ
1) бесформенны
2) темных расцветок
КОГДА Я НА ВЕЧЕРИНКЕ, ТОЛСТАЯ Я
.....
КОГДА Я В ОДИНОЧЕСТВЕ, ТОЛСТАЯ Я
.....
ТОЛСТАЯ Я ЛЮБИТ
.......

(no subject)

Закончите эту фразу несколько раз:
Когда я толстая, это позволяет мне...

Примеры:
1) иметь отговорки, чтоб не уходить с нынешней работы
2) есть все что я хочу, сколько хочу и когда хочу.
3) различать межу людьми, которым нравлюсь я, потому что я красивая и тоненькая, и я, потому что я человек хороший.
...
...
...

УПРАЖНЕНИЕ №5. Тоненькая Я.
перечислите качества, которые вы ассоциируете с собой, когды вы тоненькая и изящная. Опишите худую себя. Эта вы будет довольно сильно отличаться от толстой вас в том, что она говорит или как она одевается. Кто она?

Тоненькая я -
1) сексуально привлекательна
2) любит провести время в компании, подурачиться
...
...
...
Худая я одевается так...
Когда я в компании, Худая Я ...
Когда я в одиночестве, Худая Я ...
Худая Я заслуживает....

УПРАЖНЕНИЕ №6. Что невозможно, когда я худая.
С худобой связанны определенные трудности. Например, если мне кажется, что худенькая Я должна быть живой и вовлеченной в водоворот отношений с людьми, И в то же время я по натуре являюсь человеком замкнутым, спокойным, любящим уединение, то мне не будет хотеться похудеть. Я буду бессознательно саботировать свои попытки похудеть, при этом испытывая раздражение и отчаянье, что я вот стараюсь похудеть, а у меня не получается. Это упражнение позволит вам заметить 1) во что мы верим про нашу худобу 2) что для нас важно и одновременно НЕвозможно когда мы худые.

завершите этот список:

Когда я худенькая, это значит, что я НЕ МОГУ
1) быть неуверенной в себе, или быть умиротворенной, или испытывать испуг
2) наслаждаться шоколадом всю оставшуюся жизнь.
...
...
...

Удивились ли вы, прочитав ваш список "невозможностей", связанных с худобой?
Заметьте, как ваш вес и размер высказываются за вас, как они выражают ваши чувства, убеждения, и характер.

УПРАЖНЕНИЕ №7 История колебаний вашего веса.
Вспомните времена, когда вы значительно худели или поправлялись. Заметьте связь между обстоятельствами, чувствами и вашей манерой употреблять пищу. После того, как вы заметите эту связь, вы сможете лучше выбрать на что положиться - на слова и поступки или на еду и набитое/пустое брюхо в разрешении ваших трудностей.

Начните с того, что вспомните, когда вы в первый раз в жизни поправились или похудели на значительное количество кг, запишите события того времени в вашей жизни и вашу реакцию на них, ваши чувства. Сделайте это в форме таблички с тремя колонками: ВЕС, СОБЫТИЯ, ЧУВСТВА.

ВЕС: похудела на 7 кг. СОБЫТИЯ: Мне было 11 лет. Я вдруг заметила, что мои родители не были счастливы вместе. ЧУВСТВА: испуг, одинокость.

ВЕС: Поправилась на 5 кг. СОБЫТИЕ: Умер от рака мой друг Шелдон. ЧУВСТВА: отчаянье, несчастна.

УПРАЖНЕНИЕ №8. Чего я жду?
Большинство людей, зависящих от еды, ждут, когда они наконец-то добьются "тела как надо" , чтоб начать жить жизнью, о которой им всегда мечталось. Вам не надо ждать. Вы заслуживаете всего прямо сейчас. Худоба не сделает вас достойной работы о которой вам мечтается, интересных отношений с людьми, или привлекательных одежд. Вам надо РЕШИТЬ, что вы этого заслуживаете, и это даст вам на все это право.

Чего вы ждете, что вы будете иметь, быть, делать, когда вы наконец-то похудеете?

Завершите список:
Я жду пока не похудею, чтобы смочь...
1) пойти на встречу с выпускниками моего класса школы, и не стыдиться того, как я выгляжу
2) влюбиться и быть любимой
3) заниматься сексом при включенном свете
...
...
...
Прочитайте ваш список. Выберите 2 вещи, которые вы можете начать делать уже сейчас. Обяжитесь делать их по определенным дням. Важно вести себя КАК ЕСЛИ БЫ вы заслуживали такого обращения с собой, с уважением и безмерной добротой, и постепенно вы поверите в то что и на самом деле вы этого заслуживаете.

Закончите фразу:
В эту неделю я буду...
1)
2)

УПРАЖНЕНИЕ №9. Диалог с жиром.

Жир защищает вас способами, которыми вы сами не способны себя защитить. Жир - ваш друг, и вы переедаете по важным для вас причинам. Уважайте себя за то, что вы так умело о себе заботитесь.

Дайте себе по крайней мере один час на диалог с вашим жиром. Если вы не чувствуте себя жирной,то побеседуйте с той частью вас, которая зависит от еды, или у которой проблематичные отношения с едой.

Я: Привет, Жир. Ты тут?
ЖИР: Я всегда тут.
Я: Да-да, в этом то и проблема. Ты - везде. Ты сводишь меня с ума, не даешь мне нормально жить.
ЖИР: Но это не я, кто берет в руку вилку и ложку и несет еду ко рту. Это ты.
Я: Хорош дурачиться, Жир. Проблема в тебе, а не во мне. Почему ты не исчезаешь?
ЖИР: Потому что я тебе нужен. Ты считаешь, что если бы меня не было, то ты бы не могла...
...
Ок, теперь ваша очередь. Поучаствуйте в диалоге с вашим Жиром.
Я:
ЖИР:
Я:
ЖИР:
...
...
...


Why Weight? Chapter 2
The basics
(из книги Почему лишний вес? Глава 2. Основы.)

У Дженин своя философия: зависимость от еды основана на эмоциях. Людям надо научиться прислушиваться к голосу их голода. Важно, чтоб они ели, когда голодны, останавливались, когда поели достаточно, и разобрались с эмоциональными конфликтами, которые у них выражаются через переедание. Самый главный элемент, который приведет к переменам – доверие к себе, готовность прислушаться к голосу, который хочет позаботитиься о нас, а не изничтожить нас, стереть нас с лица земли. Если вы следовали программам, которые предписывали вам что и сколько есть, то вы можете испытать шквал эмоций, если вам скажут, что если вы прислушаетесь к своему телу, ОНО вас поведет по пути здоровья и красоты.
КАК ЕСТЬ – это списочек основных правил игры, которые позволят вам высвободиться от зависимости от еды. Это – не правила, которыми вам себя надо наказывать, а советы, которые помогли мне лично, когда я дала себе слово, что буду уделять внимание тому, как я ем во время приемов пищи. После стольких лет еды украдкой, мне нужно было с чего-то начать. Этот список помог мне начать по настоящему наслаждаться пищей и процессом еды, вместо того, чтоб мчаться к холодильнику и пожирать все, что можно, до того как я – или кто-то ещё – заметил, чем я тут занимаюсь. Мы будем подробно работать с каждым из пунктов в этом списке в упражнениях последующих глав, а пока вот он, список. Пользуйтесь им как памяткой и руководством к действию.

КАК ЕСТЬ
1. Ешь, когда ты испытываешь голод
2. Ешь, сидя в спокойной обстановке, сюда не входит еда сидя за рулем.
3. Ешь, не отвлекаясь. Отвлечения включают в себя радио, телевизор, чтение газеты, книги, чересчур оживленную или неприятную беседу и музыку.
4. Ешь только то, что хочешь есть.
5. Прекращай есть, когда почувствуешь,что удовлетворена
6. Ешь на виду у других людей.
7. Ешь с наслаждением, с удовольствием, со вкусом, смакуя.

УПРАЖНЕНИЕ №10. Первая реакция.
Какие правила вызвали у вас чувство дискомфорта?
Номер ... , потому что....
...
Номер ..., потому что...
...
Номер..., потому что ...
...

Каких из этих правил ты уже придерживаешься?
Номер ..., номер ..., номер...
Какие из них совершенно новы для тебя?
Номер..., номер ..., номер ...

Дополнительные мысли по этому поводу?
...
...
...
...
...

СТАДИИ ВЫСВОБОЖДЕНИЯ
Вы пройдете несколько стадий в процессе высвобождения от зависимости от еды для разрешения ваших эмоциональных трудностей и конфликтов. До сих пор, еда была средством выразить существование этих трудностей/конфликтов или средством их избежать, отвлечься от них.

Стадия 1. Вы признали, что у вас есть проблема, что проблема гораздо сложнее простого факта, что у вас есть излишек веса, и что диеты не решают и никогда не решат этой проблемы.

Стадия 2. Начало/ протест против стольких лет ограничений и несвободы.

Физические аспекты протеста:
- Вы едите в основном пищу, которая была запрещена диетами, семьей, врачами, вами самой; вы едите все время – а не только, когда вы голодны и до удовлетворения.
- Вы учитесь распознавать ощущения голода, довольства едой и полноты в желудке.
- Вы учитесь распознавать аспекты приятной еды, учитесь, как сделать прием пищи максимально приятным (например, еда сидя, не читая или смотря телевизор, медленный, спокойный прием пищи, и т.п.)
- Возможная прибавка в весе.

Эмоциональные аспекты:
- Облегчение и возбуждение от того, что вам больше не надо сидеть на диетах, что вы не на диете.
- Паника и страх, что эта стадия затянется навсегда, что она выглядит как один нескончаемый жор.
- Иногда вы испытаете чувство безнадеги, чувство, что вам не избавиться от зависимости от еды.

Советы:
- не паникуйте, если заметите прибавку в весе. Это – нормальный процесс, случается очень часто, и является нормальной реакцией на годы периодических или постоянных ограничений в еде. Вы НЕ поправитесь на 100кг.
- избавьтесь от весов, или наклейте на циферблат весов бумажку с вашим идеальным весом.
- попытайтесь различать между едой, продуктами и блюдами, которых вам на самом деле хочется прямо сейчас, и едой, которой вам кажется, что вам хочется (потому что раньше вам её не позволялось есть).

Эта стадия закончится в один прекрасный день. Не надо садиться на ещё одну диету, потому что вам страшно, что эта стадия будет тянуться вечно.

Стадия 3. Серединка, Детали, стадия «Учусь доверять себе и дружить с собой».

Физические аспекты
- вы едите не испытывая чувства вины
- нет приступов обжорства
- вес стабилизируется
- вы различаете между пищей, которой вам на самом деле хочется, и пищей, которой вам хочется, потому что раньше она была под запретом.
- Вы способны откусить от шоколадки только один-два раза.
- Несладкая пища начинает вам нравиться, вы учитесь выделять продукты и блюда, которые по настоящему питают ваше тело.
- вы начинаете верить в мудрость вашего тела, видя, как вы едите все, что хотите, и ваш вес не увеличивается.
- вы едите когда вы голодны, хотя вы и не всегда останавливаетесь, достигнув степени умеренного насыщения.

Эмоциональные аспекты
- Умом вам хочется больше еды, чем того требует ваше тело, это трудно принять, с этим трудно согласиться.
- Бурная радость, когда вы видите, что после стольких лет ваше тело все ещё способно испытывать здоровое чувство голода.
- У вас развивается могучее чувство силы и власти, когда вы замечаете, что вы можете контролировать ваш прием пищи – еда больше не заколдовывает вас, не пленит, как раньше.

На этой стадии вам придется попотеть. Например, вы можете перестать есть, когда вы не испытываете сувства голода, и эмоции, которые заставили вас есть, выйдут на поверхность. Если вы не против поработать над собой, вы выработаете способы обращения с вашими эмоциями, которые не включают в себя еду. Примеры таких способов:
- вести дневник
- обратиться к психотерапевту
- рассказать о ваших чувствах друзьям
- выразить чувства, по мере их возникновения.

Вы узнаете, что еда – не единственное, что хорошо или приятно в этой жизни. Вы узнаете, что есть другие способы заботиться о себе и любить себя:
- прогулки, пенные ванны, послеобеденная дрема
- чтение
- поход в кино
- встреча с другом
- массаж
- сделать то, что вам всегда хотелось
- письмо
- танец

Вы начинаете ценить себя за качества и поступки, не связанные с вашим телом, и начинаете отдавать себе отчет в том,что другие люди вас тоже ценят.

Ваши ценности в жизни меняются, вы замечаете, что вы можете быть счастливы и довольны без того, чтобы быть тоненькой, как тростиночка; ваша душа обретает важный статус.

Советы:
- вы можете начать худеть, но это не самая главная характеристика этой стадии
- Главное – что вы перестали видеть себя как буйнопомешанное существо, чья манера питаться не поддается контролю, и начинаете видеть себя как человека, у которого есть выбор, много способов заботиться о себе.

Эта стадия является самой трудной из всех из-за всех чувств, поднявшихся на поверхность. Вам потребуется море терпения и обновленное чувство верности процессу высвобождения от зависимости. Помните, это – всего лишь стадия, у неё есть конец.

Эта стадия характеризуется страхом, что если вы разделаетесь с вашей зависимостью от еды и похудеете до идеального веса, то у вас больше не будет отговорок (т.е. жира, на который валить всю вину), объясняющих причину ваших жизненных провалов и неудач. Это – правда! С другой стороны, у вас будет больше сил чтоб делать дела и добиваться целей. Вы будете лучше к себе относиться и вам не потребуются отговорки.

Стадия 4. Прелести свободы.

Физические аспекты
- происходит спокойное плавное похудение
- вы едите, что хотите, останавливаетесь, насытившись.
- то, чего вам хочется, сильно отличается от пристрастий и аппетита на стадии 2. Вам хочется настоящей еды, питательной еды, и иногда кусочек сладкого; вместо того, чтоб есть торт на завтрак, обед, и ужин и иногда – яичницу.
- ваше тело вас радует, как радует тело любимого человека. Вы принимаете его таким, какое оно есть, со всем его несовершенством.
- пища стала для вас источником услады, она больше не причиняет вам боли и страданий.
- когда вы не голодны, вы не думаете о еде
- вы можете оказаться в любой ситуации, видеть любую еду, и не срываться в жор или сползать в переедание.

Эмоциональные аспекты
- вы просите то, что вы хотите, и вы едите то, что хотите.
- вы испытываете прекрасные чувства по отношению к себе. Вы уверенны в себе и доверяете себе.
- эта уверенность в себе и доверие к себе распространяются на многие области в вашй жизни – вашу работу, ваши отношения с людьми.
- поскольку ваша жизнь больше не вращается вокруг тарелки с едой, у вас больше времени и сил на ЖИЗНЬ как таковую.
- арсенал ваших способов разделываться с проблемами сильно увеличился. Вы вооружены до зубов и вам многое нипочем.

Советы:
- иногда вы, как и все нормальные люди, будете переедать.Однако теперь это не будет означать, что ваша жизнь не удалась.
- ваш вес будет колебаться в пределах 2-3 кг в зависимости от сезона. Иногда вы будете есть больше, иногда – меньше. Это – нормально. Иногда наше тело нуждается в усиленном питании.

УПРАЖНЕНИЕ №11. Где я сейчас?
Некоторые люди находятся на стадии 1 и 2 одновременно. У некоторых занимает год пройти стадию 1-2 и пару месяцев – пройти стадию 3. Где бы вы не находились в этом процессе – это хорошо. Нет необходимости судить себя и сравнивать себя с другими.

Я на стадии .... Проблемы с едой, с которыми я разбираюсь в настоящее время, такие :
...
...
...
...
Независимо от номера стадии, оцените по достоинству затраченные вами усилия и проделанную работу.
...
...
..

ТАБЛИЦА СЪЕДЕНОГО
Когда вы записываете все, что вы съели, это похоже на пользование дорожной картой. Если вы не знаете, где находитесь, вам не найти пути, который приведет вас в пункт назначения. Многие люди испытывают сильное чувство протеста против ведения дневника съеденного. Многим это напоминает их прошлое, когда они сидели на диетах и им надо было следить за количеством калорий, углеводов, и количества морковок, съеденных на завтрак. Дженин лично вела дневник съеденного в течение одного года, записывая каждый кусочек, ложку или крошку проглоченной еды. Ей это сильно помогло. Она поняла, что она ела вещи, в которых она полностью не отдавала себе отчета раньше. Дневник поможет вам увидеть закономерности в вашем питании такими, какие они есть, а не такими, какими они вам кажутся. В течении одной недели, или дольше, если у вас есть желание, понаблюдайте ваши привычки в питании, записывайте ваши наблюдения в таблицу.

УПРАЖНЕНИЕ №12. Ведем учет съеденного.
Сначала ответьте на следующие вопросы:
Ведение дневника съеденного напоминает мне о ...
..
..
..

Когда я записываю то, что я ем, это вызывает у меня чувство, как если бы ...
...
...
...
Колонки в дневничке съеденного:
Время
Количество
Пища, продукт,блюдо
Чувство перед началом еды
Чувство после еды
Где произошел прием пищи

(no subject)

Джиллиан Райли

Ешь меньше. Прекрати переедать.

Издательство
Вермиллион.
Лондон.
1998.

Содержание
1. Новый подход.
2.
Контролируй твое питание, а не твой вес.
3. Не все то золото, что блестит.

4. Лучшая в мире мотивация.
5. Что такое зависимость?
6. Свобода
выбора.
7. Что делать, если хочется большего.
8. Отсутствие фальшивого
голода.
9. Ваши причины.
10. «Мое тело меня к этому вынудило»
11.
Зависимость и само-оценка
12. Что на ужин?
13. Спортзал и тонус.
14.
Едим всю жизнь.

Глава 1. Новый подход.

«Бог дал мне удачу,
здоровье, голос, и неплохой ум. Но если бы я мог прожить жизнь заново, я бы
изменил одно – я бы хотел уметь меньше есть.»
Лючиано Паваротти.

Мой
подход к вопросам еды и похудения сильно отличается от всего, что вам встретится
в книгах, журнальных статьях, и телевизионных передачах. Все эти подходы
содержат нечто ценное и уникальное, но многие содержат похожие темы, так что я
вас предупреждаю прямо сейчас, что я не буду их повторять. Дело не в том, что
эти идеи не имеют ценности, а в том, что они не отвечают на мои вопросы. Может,
они не отвечают и на ваши вопросы.
Давайте посмотрим на несколько главных
тем в литературе по вопросу и мои мысли по их поводу.

• Избыточный вес
не является проблемой здоровья, так что вам лучше полюбить свое тело таким,
какое оно есть, и принять себя как полненькую красавицу. Я думаю, что любить
себя – это хорошо, но также хорошо быть честным по поводу того, что переедание
сильно влияет на состояние здоровья. Лучшее состояние здоровья достигается при
индексе телесной массы в пределах 19-25. Когда этот индекс выше 25, сильно
повышается риск заболеваний сердца, повышенного давления, диабета, и др.
заболеваний. Эта книга покажет вам как добиться перемен, вместо того, чтоб
подбадривать вас соглашаться жить с тем, что у вас имеется.
• Переедание –
результат неумения обращаться с чувствами. Научись реагировать на свои подлинные
чувства дельным способом и у тебя исчезнет потребность переедать. Хммм,
проблемка здесь в том, что люди переедают не только когда они в расстроенных
чувствах, но и когда они счастливы, во время веселых застолий, и т.д.. Многие
люди, умеющие обращаться со своими чувствами, те кто прошли хороший курс
психотерапии и сами психотерапевты, тоже переедают будь здоров. Несколько моих
знакомых-обжор прекрасно умеют реагировать на свои чувства и несколько других
моих знакомых никогда не переедают, и не прибегают к помощи наркотиков, алкоголя
или сигарет, хотя совершенно не разбираются в своих запутанных чувствах. Это
правда, что часто имеется связь между неприятными чувствами и неразумным
поведением, сползанием в дурные привычки, но это ещё не вся правда.
• От
диет поправляются. Прекрати сидеть на диетах и дай своему телу найти его
естественный вес. Мы все знаем, что на диете долго не просидишь, и , как мы
обсудим ниже, сидение на диетах обычно усугубляет проблемы с едой. Но что же
делать? Вам нужен способ держать ваше переедание под контролем, которого вы
могли бы придерживаться годами. В противном случае, даже если вы добьетесь
вашего идеального веса, вы не будете способны его поддержать. Эта книга покажет
вам что делать.
• Ешь только когда ты по настоящему голодна/голоден. Главная
проблема тут в том, что большинство людей, особенно те, кто склонны переедать,
испытывают большие трудности с нащупыванием уровня «настоящего голода». Один мой
очень толстый клиент сказал мне недавно: «Я бы не распознал настоящий голод даже
если бы он подпрыгнул и укусил меня за нос». Многим людям кажется , что они
голодны ПОСЛЕ ужина. На самом деле, наш ум способен сфабриковать некоторое
чувство голода практически в любое время суток. С другой стороны, также возможно
жить без еды в течение долгого времени и совершенно не испытывать никакого
физического ощущения голода. У меня так часто бывает. Я не испытываю голода,
хотя это и необъяснимо, учитывая, сколько времени прошло с последнего приема
пищи и сколько я съела тогда. Еще одна трудность с голодом как сигналом к еде в
том, что такая манера питаться причиняет неудобства. Допустим, вы сидите в
ресторане с группой друзей и ждете, когда испытаете голод и жажду, пока все
остальные уплетают за обе щеки и поднимают бокалы. Или вы пропускаете обед в
обеденный перерыв, но затем испытываете голод час- два спустя, в самый разгар
работы, когда вы не можете оторваться на еду. Ясно, что есть разумное зерно в
том, чтоб есть когда вы голодны, но вам также нужны правила более гибкие и с
которыми не ошибешься, притом такие, которые не противоречат вашему распорядку
дня!
• Прекращай есть, когда ты насытилась. Если нащупать уровень настоящего
голода трудно, то уверенно определить уровень удовлетворительного насыщения ещё
труднее. Многие люди не испытывают наполненности в желудке по время еды; это
чувство приходит полчаса спустя поле того, как этот уровень был достигнут. Если
вы склонны к перееданию, то полчаса спустя будет уже поздно, вы за полчаса
съедите слишком много. К сожалению, сигналы нашего тела часто очень слабенькие и
их трудно распознать. Даже когда вы их распознаете, не обращать на них внимания
и продолжать трескать – очень легко.
• Жор и тяга по некоторым продуктам
вызваны нарушением биохимического равновесия и недостаточностью питательных
веществ в меню. Сторонники этой теории часто приводят пример страстного желания
есть шоколад как сигнала о том, что тело испытывает дефицит магния. Эта теория
очень популярна, но не является полным объяснением склонности к перееданию. Если
я хочу шоколада, потому что мое тело нуждается в магнии, то почему у меня нет
тяги наесться зелени, вроде капустной рассады, которая содержит гораздо больше
магния, чем шоколад?
• Надо строго воздерживаться от употребления всех
продуктов, которые вызывают в нас лавину обжорства или даже просто сползание в
маленькое переедание. Согласно одному автору, который пропагандирует этот
способ, воздержание включает все виды муки, сахара, шоколада, орехов,бананы,
мед, хлеб, сухофрукты, алкоголь и кафеин, плюс многое другое из его списка из 50
наименований продуктов. Это правда, что многим людям некоторые продукты труднее
есть в умеренных количествах чем другие. Но всю жизнь воздерживаться от такого
огромного количества продуктов и блюд тяжело, нереалистично, и, главное, в этом
совершенно нет необходимости. Метод управления количеством съедаемого будет
более эффективен, если он вам нравится и вы согласны полагаться на него всю
жизнь. Это метод также должен быть достаточно гибок, чтоб подходить вашим
уникальным требованиям и вкусам, тогда вы от него не устанете.
• Переедание
– это протест против ожиданий, которые возлагает на нас общество, о том, как
женщина должна себя вести (например, есть как воробушек, при этом уметь коня на
скаку остановить, и т.п.) и как она должна выглядеть. Стереотипы культуры и
давление, которое они оказывают на женщин, лишь частично объясняют переедание. В
современной Англии 1/8 мужчин и 1/6 женщин считаются толстыми ( вес на 20 кг
выше нормы). Т.е разница между мужчинами и женщинами существует, но она
невелика, и по крайней мере часть этой статистики объясняется склонностью
женского тела откладывать жир быстрее, чем мужского тела. Правда, что образы
тоненьких женщин смотрят на нас со страниц прессы и телевизионных экранов, но
эти образы не управляют вашим поведением. Только вы способны управлять вашим
поведением. Правда в том, что многим женщинам удается добиться долгосрочных
перемен в их манере питаться, при этом культура в их стране не изменилась. ОНИ
изменились. Многие люди страдающие зависимостью от еды или наркотиков стремятся
найти что-то или кого-то, что можно обвинить в их трудностях, и легче всего
обвинять вещи далекие от вас и которые не находятся под вашим контролем. Свобода
и правда в том, что вы можете контролировать то, как вы едите, в любой культуре,
в любой среде.

Управление умом.

Ну и каким же образом мне есть
что сказать по этой хорошо избитой теме? Все просто, я подхожу к вопросу
переедания с новых позиций. Эта позиция рассматривает переедание как
психологическую зависимость – аспект зависимости существующий в том, как мы
думаем и видим вещи.
Я обучаю людей по вопросам зависимости с 1982 года. В
основном, я сосредоточилась на том, чтоб помочь людям бросить курить, и я
добилась исключительно высокого процента успеха, объясняя людям, что собой
представляет психологическая зависимость и как с ней обращаться. Когда люди все
это понимают, им не только оказывается легко бросить курить, но они и продолжают
воздерживаться от курения годами.
Это – очень важная деталь, потому что
многие курильщики по опыту знают, что они могут бросить курить, но они неизменно
возвращаются к табаку некоторое время спустя, потому что они не уделили внимания
психологической стороне их зависимости от табака. Иными словами, они не изменили
того, как они думают про курение.
Похожим образом, многие люди, склонные к
перееданию, способны сидеть на диете некоторое время, но они потом возвращаются
к старой привычке переедать, потому что они не изменили того, как они думают про
еду.
Мои клиенты не просто бросают курить, многие из них оказываются приятно
удивлены, что они при этом совершенно не поправляются в весе. Это происходит
потому, что когда человек правильно избавляется от одной зависимости (от
курения), ему не надо подменять её другой зависимостью (пристрастием к еде).

Для некоторых курильщиков курение не является проблемой как таковой. Они –
не настоящие курильщики. Они – обжоры, и курят они только потому, что им не
известен другой способ контролировать их чрезмерную тягу к еде. Им относительно
легко бросить курить. В то же время, им трудно избавиться от их психологической
зависимости от еды.
Я не только работаю с курильщиками, но и с людьми,
которые хотят изменить их манеру питаться. Мои клиенты говорят мне, что им очень
помогает называть их переедание зависимостью. Когда они начинают работать над
проблемой зависимости, им становятся ясны аспекты переедания, ранее совершенно
не попадавшие в их поле зрения; в результате, им удается добиться уровня
самоконтроля, о котором им раньше и мечтать не приходилось.
Завершу эту
главу поделившись о себе. Я ем, и я безусловно способна переесть. В результате,
все, что я пишу по этой теме, было опробованно мною на собственной шкуре. Этот
подход – единственное, чем я пользуюсь, и он полностью меня удовлетворяет.
Я
считаю, что у меня исключительно счастливые взаимоотношения с едой. Мой вес
колеблется очень мало и я ни в каком смысле не воюю с собой, ни в смысле борьбы
за идеальные очертания моего тела, ни в смысле того, что я ем. Я прекрасно отдаю
себе отчет в моем мышлении, когда оно подпитано зависимостью от еды, и я твердо
верю, что эта ясность и помогает держать мое питание под контролем.
Эта
книга поможет вам держать ваше переедание под контролем, не давать вашей
зависимости от еды брать верх. Эта книга не посвящена вопросам правильного
питания, на эту тему уже написано множество прекрасных книг. Эта книга не была
написана специально для людей страдающих от анорексии или булимии, или для тех,
кто страдает от навязчивой потребности заниматься спортом до посинения, хотя и
этим людям было бы полезно прочитать эту книгу.
Эта книга для тех, кто
страдает избытком веса. Либо маленького, либо большого избытка веса. А также она
предназначена для тех, кто не может вырваться из заколдованного круга диет и
набора веса вновь и вновь.
Эта книга для людей, испытывающих примерно такие
же проблемы с едой, какие они у курильщиков или других наркоманов.
Если вам
когда либо приходила в голову мысль, что у вас есть зависимость от еды, то эта
книга для вас.

Свидетельство Дианы.

В течение последних 15 лет я
испытывала постоянные трудности с тем, что есть, как есть, и сколько я вешу. Я
перепробовала множество подходов: специалистов по питанию, группы поддержки,
множество всяческих диет. Хотя некоторые из них были неплохи, нелегкое чувство
борьбы с собой всякий раз когда речь шла о еде и моем питании оставалось.
Я
решила прочитать книгу «Ешь Меньше» и принять участие в семинаре, потому что я
знала о феноменальном успехе метода Джиллиан с курильщиками. Для меня
пристрастие к еде создало такую же зависимость как и курение табака для
курильщиков. Книга «Ешь Меньше» предлагает страдающим от переедания нечто
уникальное и совершенно новое в области исцеления от этой зависимости.

Впервые в моей жизни я испытываю чувство свободы в присутствии еды, решая,
что мне съесть. Я полагаюсь на набор полезных приемов и моя навязчивая
озабоченность едой тает на глазах. Прием пищи стал естественным процессом,
происходящим во время завтрака, обеда и ужина, мне не страшно того, сколько я
съем, и я больше не сомневаюсь в своей способности остановиться и отодвинуть
тарелку. Это чувство свободы – подарок, которому нет цены. Моя самооценка резко
возросла, я чувствую что добиваюсь чего хочу в жизни, и я уверена в своих
способностях.


СОВЕТ АВТОРА
- Мой главный совет в начале вашего
пути – это не обсуждать эту методику походя с членами вашей семьи или с
друзьями. Ваши взаимоотношения с едой – уникальны, личны, и они заслуживают
защиты от чужих глаз. Перемены в этих взаимоотношениях тоже должны происходить
внутри вас, как личный и хорошо защищенный от чужого любопытства или мнения
процесс. Люди, которые вас окружают, могут сидеть с вами за одним столом, или
даже готовить ваши обеды и ужины, но, в конечном итоге, от вас и только вас
зависит, что попадет к вам в рот.
У вас может появиться желание объяснить
то, чему вы научились из этой книги другим, чтоб помочь им с их проблемами в
питании. Я категорически не рекомендую вам этого делать, так как вы скорее всего
напоретесь на сопротивление и это может повредить вашему собственному прогрессу.
Дайте людям знать о существовании этой книги, но не давите людям на
психику,пусть сами решают, читать им книгу и менять ли им манеру взаимоотношений
с едой или нет.
Мой совет держать ваш процесс высвобождения от зависимости в
относительной тайне может показаться необычным. Если вы часто обсуждаете питание
и вес с друзьями и домашними, то вам будет трудно следовать этому совету, и он
может показаться странным. Тем не менее, следуйте ему. Это поможет вам применять
рекомендуемые мною приемы высвобождения от зависимости с большей легкостью и по
мере чтения книги вам станет ясно, почему это так.
Естественно, вы можете
читать эту книгу самостоятельно, или организовать группу и обсуждать главы
еженедельно. Или же вы можете обсуждать темы, рассмотренные в этой книге в вашим
психотерапевтом или психологом. Такая специализированная поддержка полезна и
необходима.

(no subject)

Глава 2. Контролируй твое питание, а не твой вес.

Люди СПОСОБНЫ
измениться. ВСЕ на это способны. На самом же деле, мы все меняемся в процессе
жизни, просто потому, что с нами происходят веши, которые накладывают на нас
отпечаток. Так что вопрос не в том, можем ли мы измениться, а в том, насколько
пассивно мы этому процессу подвергаемся и насколько активно мы управляем
процессом личных перемен, насколько активно мы решаем создать человека, каким мы
по-настоящему хотим быть.
Важно знать 2 вещи про управление процессом личных
перемен. 1) Личные перемены никогда не происходят внезапно, за секунду, и 2) эту
работу никто за вас не сделает. Перемены занимают время и требуют усилий с вашей
стороны. Сейчас, например, вы тратите время и усилия на чтение этой книги.
С
другой стороны, когда речь идет о вашем весе – размерах и форме вашего тела –
могло так случиться, что вы уже потратили значительное количество времени и
усилий, чтоб добиться перемен, но вы к сожалению обнаружили, что перемены, на
которые вы пошли (например, перемены в питании, диеты, перемены в уровне
физической активности – ежедневные тренировки), либо не сработали, либо они
сработали, но вы или результаты долго не продержались. Естественно, такая
ситуация заставляет вас усомниться в вашей способности добиться долгосрочных
перемен, к которым вы стремитесь.
Если методы, которыми вы пользовались,
были той или иной формой диет, то по крайней мере знайте,что вы не одиноки в
ваших расстроенных чувствах: согласно многим статистическим данным, подавляющее
большинство людей, 95-98% всех, кто был на диете, полностью набирают потерянный
вес. Может быть именно поэтому вы читаете эту книгу. Вы ищете другого способа.

Добро пожаловать! Вам предлагается совершенно другое решение вашей задачи.
Эта книга – не про диеты. Эта книга – про настоящие, долгоживущие перемены.
Идеи, с которыми я вас познакомлю, могут показаться вам трудноприемлемыми или не
очень-то быстроприменимыми. Это не значит, что эти идеи – глупые, что они не
работают, или что вы неспособны на них положиться. Это просто значит, что вам
надо уделить этому время.
Согласитесь, у вас заняло много времени, чтоб
стать такой, какая вы сейчас есть, так что разумно предположить, что эффективное
изменение этого состояния тоже займет некоторое время и усилий. Конечно, вам
может хотеться легкой, мгновенной дорожки, сиюминутного чуда , но насколько это
в жизни возможно? Я надеюсь показать вам на страницах этой книги, что методы
типа «дешево и сердито» - а именно, диеты, таблетки и чаи, волшебные приемы для
похудения – в лучшем случае обходят настоящую проблему стороной, а на самом же
деле, они её усугубляют!

ВАША ПРОБЛЕМА НЕ В ИЗЛИШКЕ ВЕСА

На
самом же деле, вы можете даже совершенно не видеть, в чем заключается настоящая
проблема. Скорей всего вам кажется что ваша проблема – то, что вы хотите
изменить – это ваш избыточный вес. Задайте себе такой вопрос, «Если бы ваши
размеры и вес были такими, какими вы их хотите иметь, и они оставались такими
вечно, стали бы вы читать эту книгу?» Если ваш ответ был, «Конечно, НЕТ!», то
вот вам пища для размышлений.
Представьте себе заядлого курильщика, который
вам заявляет, «Я слишком сильно кашляю, что мне делать, чтоб прекратить этот
вечный кашель?» Вы деликатно даете ему знать, что этот кашель вызван курением,
но курильщик отвечает, «Да-да, я знаю, но мне очень нужен совет по хорошему
лекарству от кашля». Представьте себе горького пьяницу, который вам слезно
жалуется, «Мое вождение атомобиля ужасно, я постоянно попадаю в аварии. Куда мне
пойти на курсы хорошего вождения автомобиля?» Вы советуете ему, «Пить вам,
батенька, надо перестать, когда вы за рулем». Но алкаш продолжает пить, только
при этом переходя на пользование городским автобусом.
Вам наверное известно,
что курильщики и пьющие и на самом деле проходят через периоды, когда они видят
их проблему таким вот способом. Такая манера думать называется в психологии
«отрицанием фактов», а в юриспруденции – «отрицанием причастности», потому что
люди отказываются признать реальную причину их трудностей. Разница между теми,
кто страдает избытком веса, и наркоманами и алкоголиками в том, что когда
наркоманы и алкоголики в конце концов признают, что у них на руках есть
проблема, они обычно не ошибаются в природе и сущности этой проблемы. Курильщики
принимают решение бросить курить, а не пестовать их кашель. Пьяницы решают взять
под контроль количество выпитого, а не их шоферское мастерство.
Когда же
речь идет о еде, люди часто не делают этого шага или же не совершают его
полностью. Люди, склонные к перееданию, задаются целью взять под контроль
симптом – их вес. Их взгляды прикованы к последствию – а не к причине, которой
является переедание.
Типичный «обжора» вам скажет, «Я вешу на 20 кг больше
чем нужно, на меня не налезают никакие платья и я ненавижу вид своего тела в
зеркале. Как мне похудеть?» Если им отвечают, «Вам надо меньше есть», они
отвечают, «Ага, я знаю. Я запишусь на прием в клинику по похудению».

Обратите внимание! Ваш вес не является вашей проблемой. Это - последствие
вашей проблемы. Ваша проблема в том, что вы едите больше пищи, чем нужно вашему
телу! Не больше пищи, чем это нужно вашему соседу. Больше, чем вам это нужно. Не
больше, чем вам надо было, когда вы были моложе или более активны физически. А
больше, чем вашему телу требуется сейчас. Не больше, чем вам бы потребовалось,
если бы у вас была другая наследственность и другой обмен веществ. А больше, чем
вам нужно с вашей наследственностью и вашим обменом веществ. Вот почему у вас
есть излишек веса.
Когда я говорю, что проблема заключается не в избыточном
весе, а в еде, это может показаться вам игрой слов, но давайте подумаем об этом
ещё немного, потому что это очень важное различие. Причина его важности в том,
что чем больше вы привязаны к цели сбросить вес, тем труднее вам будет
контролировать вашее переедание! (1)
Давайте разберемся, почему это
происходит.



К ЧЕМУ ПРИВОДИТ ФОКУСИРОВАНИЕ НА СБРОСЕ ВЕСА КАК
ГЛАВНОЙ ЦЕЛИ.

• СТИЛЬ ПИТАНИЯ ТИПА «ФЛЮГЕР», т.е. питание рывками,
чередование сидения на диетах с периодами «отпусков, выходных, и обеденных
перерывов от диет», с явным перееданием и набором веса. Когда единственное, что
вас заботит, это сброс килограммов, имеет смысл сесть на диету. Но когда вы
садитесь на диету, вы неизбежно с неё сойдете, рано или поздно. Диета может
помочь вам сбросить вес, но это лишь недолговечное решение вечной проблемы:
вашей склонности переедать. Когда единственное, что вас заботит, это сброс веса,
ваша мотивация будет таять вместе с ушедшим жиром. Только когда вы заметите, что
вас опять расперло, ваша мотивация к действию снова расцветет во всю силу. В
этот момент вы оказываетесь в хорошо знакомом – и исключительно вредном для
здоровья – порочном круге похудения и потолстения, который называется стилем
питания «флюгер» или «описыванием кругов» при манипуляции весом.
• ПЛОХОЕ
ПИТАНИЕ. Когда единственное, что вас заботит, это сброс веса, вам легче
выпустить из внимания питательную и эстетическую ценность принимаемой вам пищи.
Вы можете недодавать вашему телу питательных веществ, в которых оно нуждается, и
таже есть вещи, которые нанесут вам вред, но если похудение – ваш приоритет, то
цели похудения повлияют на ваш выбор блюд и продуктов. Может так случиться, что
вы откажетесь от риса и фасоли на ужин, потому что «от них поправляются», и
перекусите песочным коржиком на сон грядущий, потому что он у вас - любимое (..
и кроме того, вы хорошо себя вели весь день, вы пропустили обед, и вы завтра с
утра пораньше направитесь в спортзал, чтоб сжечь калории от коржика!)

НЕСЧАСТНАЯ ЛЮБОВЬ К ЕДЕ. Когда единственное, что вас заботит, - это похудение,
то вы испытываете чувство вины всякий раз когда вы едите, потому что любая еда
содержит калории. После нескольких лет подсчета калорий ваш выбор чего поесть
особенно сильно затрудняется, потому что что бы вы не выбрали, оно будет
казаться вам плохим выбором.
• НЕЗДОРОВЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ВАШЕГО ТЕЛА. Когда
единственное, что вас заботит, – это сброс килограммов, ваши результаты могут
быть труднодостижимыми или обманчивыми. Часто люди теряют мышечную массу в
процессе похудения, что значит, что вы наносите вред вашему здоровью (сердце –
тоже мышца, которая безвозвратно теряет массу в процессе похудения), и что
излишек жира будет гораздо более вероятным в вашем будущем. С другой стороны,
если вы едите с умом и умеренно активны, прирост мышечной массы может
скомпенсировать и даже превзойти потерю жира. Это значит, что ваш вес может
измениться мало по сравнению с вашим здоровьем и внешностью. Например, одна
женщина, участвовавшая в изучении диетического продукта питания, сбросила
примерно полкило веса, но похудела на 3 размера одежды. Она потеряла 4 кг
(полведра!) жира и одновременно набрала 3.5кг мышечной массы. Она выглядела по
другому, и, главное, изменение в пропорциях мышечной и жировой массы резко
улучшило уровень её здоровья. (2)
• УВИЛИВАНИЕ ОТ РЕШЕНИЯ НАСТОЯЩЕЙ
ПРОБЛЕМЫ. Когда вы заботитесь только о сбросе килограммов, вы увиливаете от
избавления от вашей нездоровой психологической зависимости от еды. На самом
деле, вы же не испытываете зависимости от веса: вы не просыпаетесь по ночам
«жирожадным», вы просыпаетесь «макароножадным», т.е. вы не испытываете
бессонницы, потому что вам нестерпимо хочется добавить полкило жира на ваших
боках, вы просыпаетесь, потому что слышите зов макарон. Когда вы заботитесь
только о сбросе килограммов, совершенно понятно ваше желание избежать
испытывания желания переесть. Например, если вы испытываете желание переедать по
ночам, вы пытаетесь занять себя по вечерам рукоделием или чтением и не сидеть
дома в одиночестве, подвергая себя риску нажраться. Это – опять таки
недолговечное решение вечной проблемы, и когда змей зависимости поднимет его
голову в вашем уме, вы наберете потерянный вес со страшной скоростью, потому что
работа над вашей зависимостью никогда не была вашей целью. Вашей целью было
сбросить вес.
• ПЛОХАЯ МОТИВАЦИЯ. Когда вы заботитесь только о сбросе
килограммов, очень трудно поддерживать уровень хорошей мотивации, потому что
немотря на то, как прилично вы едите, у вас всегда будут дни, когда вы встанете
не с той ноги и вам покажется, что вы толстая-претолстая. Неважно, является ли
это восприятие реальным или воображаемым, в любом случае оно может сделать ваше
чувство успеха очень быстротечным и недолгоживущим. Когда вы заботитесь только о
сбросе килограммов, вы никогда не достигнете вашей цели, частично потому, что в
этом деле нет пределов (у ангичан есть поговорка «невозможно быть слишком
богатым или слишком стройной», частично - потому, что вам страшно, что вы не
удержите результат. Это – очень хрупкое достижение. Самое главное, фокус на
сбросе веса, позволяет вам не обращать внимания на вред, наносимый перееданием
вашему физическому и психологическому здоровью, вашей жизненной силе и вашей
самооценке – способами, не имеющими отношения к тому как вы выглядите. Мы
разберемся с этим вопросом позже.

ПОЧЕМУ ТАК ТРУДНО РАЗГЛЯДЕТЬ НАСТОЯЩИЙ
ИСТОЧНИК ПРОБЛЕМ

Вам известна история про рыбу, которую попросили
описать воду? Рыба ответила, «А что такое вода?» Совсем как эта рыба, мы плаваем
в культурной среде, озабоченной внешностью, и мы настолько к этому привыкли, что
мы просто не замечаем, насколько это все нас окружает. Совсем как эта рыба,
которая воспринимает воду как нечто само собой разумеющееся, мы воспринимаем
неправильную установку – что внешность важнее всего – безоговорочно.
Эта
установка настолько обыденна, она – повсеместна. Например, когда я начала писать
эту книгу, я сказала многим людям, что я пишу книгу про зависимость от еды. Все
они, впоследствии упоминая мою книгу в разговоре, назвали её книгой про то, как
похудеть. Одна моя подруга называет её книгой про ожирение! В то же время, никто
из них не называет мою книгу про то, как бросить курить, книгой про увеличение
объема легких!
Давайте замедлим шаг и разберемся в этом хитром вопросе. Со
стороны, он может вам показаться простым, но вы вскоре заметите, что между
пониманием вопроса и полным согласием с ним лежит целая пропасть.
Например,
вам может показаться, что вы честно хотите избавиться от ваших трудностей с
перееданием. Однако спросите себя, а не является ли это лишь средством для
достижения некой другой вожделенной цели? Спросите себя, насколько это связано с
вашим желанием весить определенное количество килограммов и носить определенный
размер одежды.
Вот ещё один пример. Одна женщина позвонила мне на прошлой
неделе, чтоб договориться о встрече. Она чувствовала себя очень несчастной, ела
не переставая, и была безумно обеспокоена её весом. Она была не совсем уверена
куда обратиться, либо ко мне за помощью, либо записаться в группу
весонаблюдателей, которая была ей ближе к дому. Со слезами в голосе, она
воскликнула, «Одна моя подруга только что сбросила 13 кг с помощью
весонаблюдателей! Это моя старинная подруга!» Женщина исключительно нервничала и
было ясно, что больше всего её расстраивал подругин успех в похудении.
Невозможно представить себе эту женщину взволнованной до такой же степени,
восклицающей с той же страстью, «Моя подруга стала есть меньше!!!» Тем не менее,
именно это её подруга и сделала, пойдя к весонаблюдателям, стала есть меньше.

Моя разгневанная клиентка, как и многие другие, одержима заботой о
последствиях, а не причине.

БЕРЕМ ПЕРЕЕДАНИЕ ПОД КОНТРОЛЬ


Конечно, некоторые люди отказываются от цели похудеть, но они не
заменяют этой цели другими целями, связанными с их манерой питаться. Они просто
машут рукой, и перестают вообще что либо делать в этой области их жизни. Может и
у вас такое было, а может, вы боитесь, что с вами такое произойдет, если вы
откажетесь от одержимого преследования цели похудеть, как вашей наиглавнейшей
цели.
Единственное, что вам тут поможет, это понять, сколько блага и пользы
вам принесет полный контроль над перееданием. Похудение – лишь один из призов за
такую победу. Если вы страдаете от избытка веса, то в таком последствии нет
ничего плохого. Тем не менее, для того, чтоб это произошло, вам надо
рассматривать ваши размеры как нечто малосущественное по сравнению с целью
взятия переедания под полный контроль. Такая задача требует перемены в вашем
мышлении, смене приоритетов, перестройке иерархии ценостей.
Умелый контроль
над перееданием, позволяет нам держать нашу психологическую зависимость от еды
железной хваткой, в кулаке, играючи. Однако, на первый взляд, слово «контроль»
может напомнить вам об анорексии. Вы можете испугаться, что вы добьетесь такой
степени контроля над процессом еды, что вы практически перестанете есть. Отнюдь,
потребление слишком малого количества пищи – это такое же последствие отсутствия
контроля над процессом еды, как и безудержное переедание. Люди, страдающие
анорексией, боятся их зависимости от еды настолько сильно, что они ищут убежища
в практически полном прекращении приема пищи. В конце концов, рекомендуют же
полное воздержание наркоманам и алкоголикам! К сожалению, зависимость от еды
полным воздержанием не излечить! Когда я говорю о «взятии вашего питания под
контроль», я имею в виду высшую степень доброй заботы о вашем здоровье. (3)

Как вы увидите позже, множество разных причин срабатывают в унисон, создавая
все вместе проблему переедания. Самая значительная из них – это принятие
решения, что ваша внешность важнее для вас, чем ваше здоровье. Иными словами, вы
соглашаетесь добиться потрясающей внешности любой ценой. Вы верите, что главное
– совершенная фигура, а то, что вы будете неважнецки питаться, пока вы её
добиваетесь, – маловажно. Анорексия и булимия являются экстремальными
последствиями такой установки, но она всем нам свойственна, в той или иной
степени. Излишек веса практически повсеместно осуждается, порицается и
высмеивается, и именно это явление подталкивает нас на стезю страстного и
исключительного преследования цели похудения.
Похудение – универсальное
последствие взятия переедания под контроль. Но когда мы озабочены нашей
внешностью, физическим аспектом, мы уделяем меньше внимания последствиям
зависимости и того во что она нам обходится эмоционально и духовно; утрата
контроля в такой исключительно важной области жизни опустошает и выматывает.
Также, многими тонкими и незаметными, исключительно упрочнившимися способами, мы
не отдаем себе отчета в разрушениях, наносимых этой зависимостью нашему
физическому здоровью.
Главное, что я пытаюсь до вас донести, это что пока вы
переедаете, вы не живете вполне, не можете вполне самоосуществиться способами,
не имеющими никакого отношения к вашим габаритам и форме вашего тела.

Конечно, если вы похожи на большинство наркоманов, то вам кажется, что вы
вот сначала разберетесь с вашими жизненными вопросами, станете человеком, каким
вы всегда мечтали стать (худенькой, успешной, влюбленной и любимой, и т.п.
...подставьте сюда ваши собственные желания и мечты), то вот ТОГДА вы будете
способны контролировать ваше переедание. Это – поступать совсем по поговорке
«впереди невода рыбу ловить» (делать вещи шиворот-навыворот). Процесс взятия
переедания под контроль является путем, скорее всего, ЕДИНСТВЕННЫМ путем,
который приведет вас к более уверенной в себе, умиротворенной, наисчастливейшей
и более самоосуществившейся вам.
Я советую вам преследовать новую цель:
взятие переедания под контроль, потому что это – главный источник вашего
физического и психологического благосостояния. Тогда потеря лишнего веса станет
для вас добавочным вознаграждением за труды.



ПОЧЕМУ СМЕНА
ПРИОРИТЕТОВ ТАК НАСУЩНА

Наверное, вы сейчас начинаете задумываться, « Ну
хорошо, а что значит взять переедание под контроль и как мне это сделать?»
Чудесненько! Это – хорошие вопросы, и эта книга даст вам на них ответы. Главное,
поймите, что они сильно отличаются от вопросов типа «А как мне похудеть?».
Первый шаг в обучении контролю над перееданием в том, чтоб прекратить мучиться
мыслями о том как похудеть.
Может быть, это слишком крутая перемена в
мышлении для вас в настоящий момент. Если вы полностью озабочены желанием
изменить вес и форму вашего тела, вам может показаться практически невозможным
начать заботиться о вашей манере питаться. Однако, позвольте мне одно сравнение,
оно поможет вам по-новому видеть вещи. Если вы отправляетесь в путешествие
длиной 200 км в южном направлении, и вы слегка, совсем чуток заберете влево, что
сделает ваше путешествие путешествием в слегка юго-восточном направлении, то 200
км спустя вы окажетесь в совершенно другом месте, совсем не в пункте вашего
назначения. Начните это долгое путешествие (а оно и есть путешествие длиной в
жизнь, ибо вы будете иметь дело с самой разнообразной пищей всю жизнь) с того,
чтоб признать, что ваша самая лучшая цель - это достичь контроля над
перееданием.
Похудение как главная цель страдает принципиальным изъяном. Оно
адресует следствие, а не причину вашей проблемы, и, при этом, лишь одно из
множества последствий. Лишний вес - это самое бросающееся в глаза, самое
очевидное последствие зависимости от еды, но я бы вам хотела намекнуть загодя,
что оно - не самое главное из всех, не самое важное.
Умение держать ваше
питание под контролем приведет к гораздо более значительным последствиям и
повлияет на вашу жизнь путями, которые вам сейчас трудно предвидеть. Если вы
продолжите подпитывать главным образом ваше желание похудеть, то вы можете
пропустить уникальную возможность по достоинству оценить эти последствия. Если
потерянные килограммы – это все что вас заботит, то вы недооцените другие,
по-настоящему обогащающие вашу жизнь, блага и выгоды свободы от психологической
зависимости. Мы уделим больше внимания этому вопросу в последующих двух главах.


СВИДЕТЕЛЬСТВО ТЮЛЛИИ

Мои проблемы с едой начались примерно 15
лет назад. Я обратилась за помощью, но поскольку я не страдала от ожирения,
анорексии или булимии, мне никто не мог помочь.
Я продолжала питаться всякой
дрянью, несмотря на то, что испытывала множество симптомов неважного здоровься:
неприятные перепады настроения, пред-менструальный синдром, отеки, усталость,
частые приступы тошноты и вздутый живот. Я хотела перемен, но мне казалось, что
мне никогда их не добиться. Кроме того, большую часть времени я отказывалась
признаться самой себе, что у меня есть проблема с питанием, тот факт, что у меня
не было проблем с лишним весом, усугублял и замаскировывал ситуацию.
После
того, как я сумела признать, что испытываю болезненную психологическую
зависимость от еды сомнительного качества, начался целый процесс глубоких
перемен. Я вовлеклась в процесс самооткрытия, который пошел неизмеримо дальше
физических последствий переедания.
В начале, я сильно сопротивлялась
переменам, но чем больше я практиковала метод Райли, тем легче мне они давались
и тем раскрепощеннее и непринужденнее я чувствовала себя в обращении с самой
собой.


СОВЕТЫ АВТОРА

- Вам придется сознательно потрудиться
и приложить усилия, чтоб изменить цель с похудения на стремление контролировать
ваше переедание. Всякий раз когда вы думаете о вашем весе, думайте

«Моя
проблема - не вес, а еда»

И это будет правдой в том случае, если вы
полненькая, если вы чересчур худенькая, или даже если вы совершенно нормального
веса, как Тюллия.

Если вы исключительно озабочены вашим весом, вам может
показаться неестественным думать о проблеме как связанной с «едой» а не с
«весом». Это потребует значительных перемен в вашем мышлении. Продолжайте
совершать усилия в этом направлени, пожалуйста, потому что в один прекрасный
день вы совершите личный прорыв. Продолжайте просматривать эту книгу и замечайте
каким образом перемены в расстановке акцентов обогащают вашу жизнь.


Кстати, когда я говорю о весе, я имею в виду и размеры и форму вашего
тела. Размер, форма, вес, все они обозначают одну и ту же вещь – вашу внешность.
Все они являются способами описать одно из последствий вашей проблемы, а не её
причину, которой является переедание.

- Если у вас есть привычка
взвешиваться, уберите весы с вашей дороги. За исключением по-настоящему
серьёзных причин для взвешивания, например, во время осмотра у врача, или для
заполнения бланков страховки, взвешивайтесь лишь один-два раза в год, да и то
будет много.

Когда вы взвешиваетесь с высокой частотой, вы пользуетесь
весом как мерилом вашего успеха или провала. В этой книге я вам покажу как
пользоваться иными критериями успеха, связанными с тем, насколько умело вы
держите ваше питание под контролем. Для того, чтобы вам взять на вооружение
новые критерии, вам надо отказаться от вашего старого критерия.

- Когда
вы будете читать последующие главы книги, у вас может возникнуть вопрос, «Но как
все это поможет мне похудеть?» Поменяйте вопрос на «Как это мне поможет взять
под контроль мое питание?» и вы увидите ответ.

ССЫЛКИ
(1) Чем больше
вы недовольны вашей фигурой, тем менее вероятно, что вы похудеете. Ученые
обнаружили, что те, кто испытывают самое сильное недовольство своим телом,
испытывают самые большие трудности в том,чтоб придерживаться диеты и программы
физических упражнений. По данным исследования, проведенного на медицинском
факультете Станфордского университета, опубликованного в сентябре 1998г..


(2) Диетический продукт, который опробовался в этот раз, был Сок с
Плюсом (Juice Plus)

(3) Определение анорексии из книги Справочник по
анорексии, автор Роджер Слэйд: «Постоянная и всепоглощающая, хотя и часто
отрицаемая, озабоченность вначале потерей веса а затем её удержанием. Чтоб
предупредить «утрату контроля» - имеется в виду неспособность остановиться в
процессе еды – больной анорексией человек стремится оставаться ненормально худым

(no subject)

Джиллиан Райли: Ешь Меньше. Прекрати переедать.
Глава 3. Не все то золото...


Каждый день вы принимаете решения связанные с пищей. Это может случиться
в ресторане, когда вы выбираете что-то из меню, или в магазине, когда вы
выбираете, что купить на сегодня к ужину. Или вы стоите на кухне, в раздумьях по
поводу того, чем бы перекусить на сон грядущий. Каждый божий день вы принимаете
решения по поводу того, что вам поесть, когда это поесть и сколько его съесть.

В некотором смысле этот процесс выбора труден для вас. Вы едите что-то и
некоторое время спустя вы об этом сожалеете. Вы даете слово не есть некоторых
продуктов и блюд, и вы обнаруживаете, что не можете сдержать вашего слова. Вы
придерживаетесь диеты в течение некоторого времени, но рано или поздно вы опять
переедаете.
Мотивация тут («Почему я так поступаю?») исключительно важна: от
неё зависит разница между успехом и провалом в любом предпринятом вами деле.
Например, если бы я попросила у вас 100 долларов, вы бы хотели знать почему.
Если бы я вам сказала, что за такие деньги я вам широко улыбнусь, вы наверное не
дадите мне денег. Но если бы я вам предложила обменять сто долларов на
красивейшее бриллиантовое кольцо, то у вас скорей всего появилось бы некоторое
желание дать мне денег. В обоих случаях ваш поступок – дать мне 100 долларов –
один и тот же. Но без сильной мотивации, вы можете и не совершить его.
Когда
речь идет о ваших решениях по поводу еды («Почему я ем или не ем этого?»), то в
самой сердцевине вашей мотивации лежит очень фундаментальный процесс:
само-оценка. По-простому говоря, само-оценка – это ваше мнение о самой себе.
Совершенно невозможно не иметь о себе никакого мнения, и даже если вы совершенно
не уделяете времени мыслям на эту тему, ваше мнение о себе оказывает
исключительно мощное влияние на вашу каждодневную жизнь. Совсем как мнение,
которое у вас есть о другом человеке, влияет на каждую минуту вашего общения и
поведения с этим человеком, так и мнение, которое у вас есть о себе влияет на
ваше поведение и принимаемые решения.
Неважнецкое мнение о себе значит что у
вас бедная или низкая само-оценка, что приводит к устойчивым чувствам
беспокойства о будущем, чувствам неуверенности и вины, даже когда у вас нет
совершенно никаких фактических оснований чтоб так себя чувствовать.
Положительное мнение о себе значит высокую или богатую самооценку: веру в себя,
непринужденность поступков и решений, и способность принимать собственные ошибки
и недостатки, а также комплименты и успех.
Естественно, что люди стремятся
чувствовать себя драгоценными и способными на многое, вместо того, чтоб
чувствовать себя неполноценными и ни на что не способными, и поэтому мы
стремимся поменять вещи в нашей жизни – например, садимся на диету, - чтоб
чувствовать себя лучше по поводу самих себя, уважать и почитать себя хоть
чуточку побольше, восхищаться собой. Иначе говоря, мы идем на это, чтоб повысить
нашу самооценку.
Однако, пытаясь чувствовать себя лучше по поводу самих
себя, многие люди совершают фундаментальную ошибку: они пытаются поднять
самооценку, стараясь заработать одобрение со стороны других людей. Мы пытаемся
доказать нашу ценность другим людям, чтобы видеть себя более драгоценными в
собственных глазах и чувствовать себя более полноценно в душе. И мы не просто
полагаемся на этот прием раз в сто лет, о нет, он становится исключительно
вважной частью нашей жизни, нашей главной мотивацией на почти все наши поступки.

Одобрение со стороны других – это неплохо само по себе, но это не то место,
где вам найти залежи повышенной самооценки. Не только это место – пусто, оно вам
может понизить самооценку. Это происходит потому, что мы учимся ценить одобрение
других настолько сильно, что наши глубоко личные достижения нам начинают
казаться совершенно ничтожными и незначительными. Наше собственное одобрение нас
самих перестает чего-либо стоить в наших собственных глазах, и мы перестаем
уделять ему внимание. На самом же деле, сильная потребность угодить вкусам
других людей (или по крайней мере избежать осуждения и отторжения с их стороны,
что на самом деле - одно и то же) обычно сигнализирует о скудности вашей
само-оценки. В отсутствие неподдельно счастливой самооценки, мы лезем из кожи,
чтоб доказать нашу ценность другим людям.
Мы можем стараться произвести
впечатление на других количеством наших вещей или их размерами или качеством. Мы
можем стараться добиться одобрения трудом до седьмого пота и от зари до зари,
сверхдостижениями, исключительной заботливостью и лаской, и неиисякаемым потоком
помощи другим. Ну и конечно многие из нас стараются заработать одобрение работая
над своей внешностью, что неизбежно означает работу над нашим весом и фигурой.
Желание иметь впечатляюще красивое тело может быть такой же попыткой поднять
самооценку как и любой другой метод, к которому мы прибегаем, чтоб произвести
неизгладимое впечатление на других людей.
Я подозреваю, что многие люди
хотят похудеть ГЛАВНЫМ образом для того, чтоб заработать одобрение других людей.
Это особенно относится к женщинам, ибо в нашей культуре это поощряется и
подбадривается, но и для многих мужчин такая мотивация является основной.

Правда, что большинство людей считают стройные тела более приемлемыми, чем
пухлые накопления жира на двух ножках. Проблема тут в том, что когда улучшение
вашей внешности является вашей главной, а может быть и единственной мотивацией к
улучшению стиля вашего питания, то вы придадите меньше значения глубоко личному
источнику само-оценки: вашему собственному мнению о себе, невзирая на мнения
других. А когда речь идет о контроле над психологической зависимостью, глубоко
личные источники самооценки снабжают человека гораздо более сильной и
эффективной мотивацией, чем мнения других людей.
Это правда, что я обожаю
когда люди восхищаются моей стройной фигурой. Но я также знаю, насколько опасна
такая манера думать и видеть вещи. Она опасна, потому что она может отнести меня
в сторону он моей подлинной самооценки и обеднить мои взаимоотношения с едой,
так что я не поддерживаю такой мотивации, ни в себе ни в людях.
Неважно,
считаем ли мы себя толстыми или нет, но наши внешность и обличье, и то, что люди
могут о нас из-за них подумать, зачастую становятся ЕДИНСТВЕННО важными в наших
глазах. Задайте себе нижеследующие вопросы:
• Сравниваете ли вы ваши
габариты с тем, как выглядят другие люди?
• Чувствуете ли вы себя хорошо,
когда обнаруживаете, что вы - самая худенькая особа среди других собравшихся
вместе людей?
• Чувствуете ли вы себя плохо, если вы оказываетесь самой
толстой особой в группе?
• Составляете ли вы себе мнение о женщине, учитывая
насколько она полна или стройна?
• Что вы больше знаете про продукт – его
калорийность или его питательную ценность?
• Приходила ли вам в голову такая
мысль. «Если бы я была достаточно стройной, я бы чувствовала себя более
уверенной и счастливой – Я БЫ НРАВИЛАСЬ САМОЙ СЕБЕ БОЛЬШЕ»?

Это –
иллюзия, на крючок которой попались очень многие, даже те, что оставил всякие
попытки похудеть или исправится. Мы в буквальном смысле купили эту идею и
продолжаем вкладывать в нее суммы в виде расходов на продукты, которые обещают
нам бесподобную стройность. Вот почему люди в буквальном смысле рискуют жизнью,
сидя на таблетках и диетах, и съезжают в яму анорексии и булимии, все это в
борьбе за чувство что они чего-то стоят в глазах других.
Помните, что
«хорошо выглядеть» даст вам лишь иллюзию самооценки – и это – «приз отстающего»
(премия, которую в шутку дают тому, кто последним пришел к финишу, набрал меньше
всего очков и т.п.), неважно, выиграете вы этот приз или потеряете. Этот пункт
очень важен, ибо он влияет на вашу каждодневную жизнь, прямо сейчас. По крайней
мере, всякий раз, когда вы что-либо едите.
Поймите,что каждый раз, когда
ваше решение съесть что-то или не съесть связано с вашим весом, вы думаете на
основе ФАЛЬШИВОЙ самооценки. Например, вы демаете о том, чтоб съесть кусочек
торта. Вам приходит в голову мысль, что от него поправляются. Вы решаете не
брать в рот ни крошки. Это – пример мотивации (отказ от торта), основанной на
вашем желании быть приемлемо красивой в глазах других людей.
С другой
стороны, если вы думаете, что решение проблемы в том, чтоб сказать, «Я съем
торт; плевать, что от него поправляются; мне не важно, как я выгляжу...», то вы
все ещё продолжаете думать на основании того, как вы выглядите в глазах других
людей!
Альтернативный подход заключается в том, чтоб думать на основании
вашего собственного мнения о себе, но мы подробнее обсудим этот вопрос
попозднее.
Когда ваш размер и фигура определяют ваш выбор в еде, ваша
главная забота – это забота о мнениях и суждениях других людей по поводу вашей
внешности и полноценности.
Даже если вам надо похудеть из соображений
здоровья, есть шанс, что вас крепко заботит ваша внешность, и это – основная
доминанта в вашей мотивации. Может быть, ваш врач СКАЗАЛ: «Сбросьте вес». Но вы
УСЛЫШАЛИ «Вы неважно выглядите в этом костюме». И, скорее всего, ваш врач имел в
виду «Вам надо контролировать ваше артериальное давление».
Вы можете
сказать, «Но Я люблю, когда я стройненькая, Я наслаждаюсь этим, МНЕ это
нравится!» Ага, я знаю, мне тоже это нравится, но ваше желание стройности
все-таки может быть больше связано с мнениями других людей о вас, чем вы отдаете
себе отчет. Обдумайте ваши ответы на эти вопросы:
• Когда вы поправляетесь,
в какой момент вы чувствуете себя особенно погано? Когда вы думаете, что другим
это станет заметно?
• Когда вы худеете, не хотите ли вы, чтоб другие
заметили? Может быть вы даже указываете им на это, если они по собственной
инициативе не отпускают комментариев по поводу вашей новой фигурки.
• Если
бы вы чудом обрели идеальный вес в сию же минуту, не испытали бы вы чувство
восторга, глядя на себя в зеркало? А разве не правда, что зеркало показывает нам
то, как нас видят другие люди?

Вес настолько подчеркивается в нашей
культуре, что невозможно не подвергнуться влиянию этой идеи. В кино самые
тоненькие актрисы играют главные, самые интересные роли. Посмотрите на манекены
в витринах магазинов. Посмотрите на манекенщиц, влачащих полуголодное
существование. Вы это оправдываете? Вы несомненно оправдаете такую униформность
идеала, если вам важно продать фальшивое чувство само-оценки. Имеет смысл это
оправдывать, ибо в покупателях у вас не будет недостатка.
Похудение обычно
вызывает у человека чувство эйфории, потому что оно повышает фальшивую
самооценку, совсем как покупка бросающегося в глаза автомобиля или дизайнерского
платья. Эта колдовская эйфория может быть исключительно сильной и
зачаровывающей, но внутри вас ничего не изменилось, и вам это хорошо известно.
Ничто не обманет вас о правде в вашем сердце, и в глубине души вы знаете, что
более впечатляющее тело нисколечко не улучшает вашу подлинную самооценку. Как
говорится, не все то золото, что блестит.
Может быть, вы уже это поняли и
прекратили пытаться похудеть. Вам может казаться, что образ который вы
проецируете в мир, никак не влияет на ваше мнение о себе. И вы можете по
настоящему ценить себя способами, которые никак не связаны с вашим весом или
питанием.
И все же, может так статься, что вы пропустили восхитительную
возможность. Это – возможность изменить вашу манеру питаться, не для того, чтоб
произвести убойное впечатление на других, а для того, чтоб жить полной жизнью,
на всю катушку. Не потому, что вы в результате будете выглядеть максимально
прекрасной, а потому что вы при этом будете одновременно ЧУВСТВОВАТЬ себя
прекрасной – потому что у вас будет ПОДЛИННАЯ высокая и счастливая самооценка.
Вы можете рассматривать ваши решения в области питания как способ повысить вашу
подлинную самооценку. Если вы так поступите, то вы извлечете из этого выгоду, о
масштабах которой вы и не подозреваете.




СТАВИМ САМООЦЕНКУ НА
ПЕРВОЕ МЕСТО

Если у вас есть склонность к низкой самооценке, то вы
можете подумать, «Ах, если бы я лучше думала о самой себе, то я была б способна
изменить мою манеру питания!» Тут вам надо заметить, что вы перепутали причину и
следствие. Люди с низкой самооценкой могут добиться крупномасштабных перемен – и
увеличить при этом свою самооценку. Я знаю это, потому что я видела как многие
мои клиенты прошли через горнило этого процесса. Вначале вам может быть трудно,
ибо вы верите, что у вас не получится, но именно сталкиваясь лицом к лицу с этим
страхом, вы нарастите внутреннюю силу и уверенность в себе.
Вы можете
воспротивиться самой идее поднятия уровня самооценки. Многие люди ошибочно
считают, что высокая самооценка свойственна людям самодовольным, с раздутым
самомнением, равнодушным к окружающим. Это – НЕ является высокой самооценкой,
именно отсутствие подлинной самооценки делает людей такими эгоцентричными.
Чувство высокомерия – всего лишь ещё один приемчик фальшивой самооценки.

Может так случиться, что у вас уже имеется прекрасная самооценка, только не
надо думать, что вы при этом не выгадаете от контроля над вашим перееданием.

Мне кажется что слова «радость в душе» лучше всего описывают подлинную
высокую самооценку. Не окажетесь же вы от такого чувства почаще и в больших
количествах? Это не значит, что вам никогда не совершить ошибок. Это значит, что
вы не будете себя чувствовать раздавленной в кашу, если вы их свершите. Это не
значит, что вы сумеете мгновенно справиться с любой задачей. Это значит, что вы
сумеете по достоинству оценить масштабы задачи и вас саму за то, что вы за неё
взялись. Самое главное, вы при этом не полагаетесь на аплодисменты других людей,
когда вы добиваетесь потрясающих результатов. Приятно, когда вам аплодируют, но
это несущественно.
Подлинная самооценка приходит к вам изнутри, она -
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО частное, очень личное дело. Это значит, что вы её улучшаете
одновременно с тем как вы учитесь придавать меньше значения важности мнения
других людей про вас. Сделайте так, чтоб ваша самооценка была для вас более
важной, а ваш вес – менее важным. Только так вам удастся поставить ваше мнение о
себе впереди мнения других людей на ту же тему.
Ваша внешность – ваши
габариты и форма вашего тела – без сомнения всегда будут важны для вас, также
как мои важны для меня. Я всего лишь веду речь о восприятии вещей в особом
ракурсе. Чем больше вы заботитесь об улучшении вашего собственного мнения о
себе, независимо от того, сколько вы весите, тем больше у вас будет контакта с
мотивацией, которая ГОРЫ СДВИНЕТ.(1)
Теперь нам остается ответить на вопрос
о том, как улучшить вашу подлинную самооценку. В следующей главе мы посмотрим,
что по этому поводу советуют эксперты. Эта книга представляет лишь одно из
многих мнений. В этой книге я предлагаю вам подход, который работает для меня,
особенно, когда речь идет о контроле над перееданием. Я советую вам его
попробовать и решить, подходит ли он вам.

СВИДЕТЕЛЬСТВО САРЫ.

Я
всегда была на дюжину килограмм выше нормы и на размер больше, чем надо. Два
года назад я села на диету и успешно довела свой вес до идеального и выглядела и
чувствовала себя великолепно. Но это оказалось таким хрупким достижением! Мой
вес потихоньку вырос но первоначальных размеров за два прошедших года.


Мне кажется, что люди, никогда не имевшие проблем с полнотой, не имеют
представления о том, что творится в душе полного человека. Я бы описала себя как
уверенную в своих силах, полную жизни, успешную женщину, но мне всегда казалось,
что я не выдерживала сравнения с другими людьми, и мне казалось, что виноват в
этом был мой лишний вес. Такое чувство у меня было с подросткового возраста. Но
даже и после успешных результатов сидения на диете это чувство не исчезло.


Самое главное, чему я научилась во время курса «Ешь Меньше» было то, что
забота о весе – лишь самоуловка для отвлечения внимания, вред нашей самооценке
наносит не избыток веса, а переедание!

СОВЕТ АВТОРА

- Полезно
осознать, что низкая самооценка часто отвечает за перепады вашего настроения, то
что вы называете «плохой день», « чувствую себя хреново, ничто не в радость»,
или «все обрыдло, все ненавистно». В такое время вы можете попытаться
удесятерить ваши усилия по похудению, веря, что это вам поможет чувствовать себя
гораздо лучше и сделает так, что кое-какие из ваших проблем волшебно улетучатся.
Если вы поднимете вашу самооценку, вы может быть и не решите всех ваших проблем
за минуту, но вы приблизитесь к их решению гораздо ближе, чем если вы для этого
похудеете.

- Всякий раз, когда вы думаете о вашем весе, попробуйте
сказать себе:
«Контроль над моим перееданием для меня гораздо важнее чем
выглядеть приемлемо в глазах других людей»

- Если вы худеете в процессе
повышения самооценки и контроля над вашим перееданием, не упоминайте об этом в
разговорах.

- Если вы получаете поддержку в процессе вашей работы над
перееданием в группе или с психотерапетвом, сопротивляйтесь упоминанию,
обсуждению, одобрению, и особенно, аплодированию потере веса. Сядьте на руки и
держите рот на замочке, когда вам хочется высказаться про происшедшее похудение
и порукоплескать.

- Если вы из тех личностей, которые сравнивают их тело
с телом соседа, то когда вы поймаете себя за этим занятием, напомните себе, что
ваша самооценка никак не связана с размерами чужого тела.

- Всякий раз,
когда вы начинаете есть на автопилоте, т.е. находитесь в процессе разгульной
обжираловки, имейте мужество делать это на глазах у людей в тех же масштабах, в
каких это присходит, когда вы в уединении. Это вам поможет меньше зависеть от
мнения других людей в вопросах ваших взаимоотношений с едой.

Дело тут не
в том, что мнение другий неважно, а в том, что оно наносит вред вашей
самооценке, если мнение других кажется вам важнее вашего собственного мнения.


ССЫЛКА
(1) В книге ПРОТЯНИ НИТЬ, написанной Опрой и её тренером
Бобом Грином есть красивейшее место про это, что и объясняет название книги. К
сожалению, эти несколько предложений находятся в тени их махровой озабоченности
похудением, которая является лейтмотивом всей книги.:

«Суть в том, чтоб
изменить восприятие. Вначале вы понимаете, что похудение – не самое главное.
Избыточный вес всего лишь симптом гораздо более серьёзной проблемы, и похудение
- всего лишь побочное явление, хоть и весьма приятное, гораздо более важного
процесса. Речь на самом деле идет об улучшении самооценки, внутренней силы и
дисциплины. Речь идет о том, чтоб чувствовать себя все лучше и лучше с каждым
днем, держа вашу жизнь под контролем и заботясь о себе. В высшем смысле, речь
идет о любви к себе.

Когда вам это удается, вам будет хотеться только
самого лучшего для вас, что значит лучшей манеры питаться и самой прелестной
манеры занятий спортом, а также разрешения жизненных проблем здоровым способом,
без того, чтоб увечить и обделять себя. Вы поймете, что правильно протянули
нить, если вы заботитесь о себе таким образом, что вам и в голову не приходит
сделать что-то выходящее за пределы ваших лучших интересов.»







CHEER UP! THE WORST IS YET TO COME! -Philander
Jonson.

(no subject)

Eating Less Chapter 4.
Глава 4. Могучая движущая сила.

Доктор
Натаниэль Бранден – психолог, он изучал и писал про важность самооценки в
течение последних 40 лет. Он – автор 16 книг на эту тему, многие из которых
являются бестселлерами и опубликованы во многих странах, включая Соединенные
Штаты, Европу, Бразилию и Китай.
В книге «Шесть Столпов Самооценки» он
описывает шесть принципов, от которых зависит самооценка:
• Отдавай себе
отчет в своих поступках
• Принимай себя
• Отвечай за себя
• Умей
постоять за себя
• Живи целеустремленно
• Будь честной с самой собой


Эти принципы не являются просто идеями, они являются способом жить. Они
не являются идеальными состояниями совершенства, это было бы нереальным, а
направлениями, в которых надо двигаться. Чем чаще вы живете в согласии с этими
принципами, тем выше будет ваша самооценка. И в наших взаимоотношениях с едой ,
именно применение этих шести принципов дает нам способность контролировать
запойное переедание. Я не могу себе представить ничего, что нам бы потребовалось
для контроля нашей зависимости от еды, что бы не содержалось в этом списке.
Когда мы применяем эти принципы к нашему стилю питания, мы берем его под
контроль и одновременно повышаем нашу подлинную самооценку.

• ОТДАВАЙ
СЕБЕ ОТЧЕТ В СВОИХ ПОСТУПКАХ. Ясно, что невозможно отдавать себе отчет во всем,
что с нами происходит 24 часа в сутки, но вообще говоря, чем больше вы отдаете
себе отчет в том, что вы делаете, тем больше вы способны изменить ваше
поведение. Например, если вы решили сократить потребление сахара, то вы
добьетесь большего успеха, если отдадите себе отчет в содержании сахара в разных
продуктах и блюдах.

В английском языке слово «любопытство» (curiosity)
имеет тот же корень, что и слово «исцеление» (cure). Ваше любопытство приведет к
вашему исцелению. Оно уже вас к этому ведет, потому что вы испытываете интерес к
этому вопросу и читаете эту книгу! Однако недостаточно простого любопытства, вам
надо ЖИТЬ осознанно, т.е. применять то, чему вы тут научитесь на практике.


Многие аспекты переедания становятся автоматическими и потому ускользают
от нашего сознания. Каждая глава в этой книге поможет вам глубже понять что
такое ваша зависимость и «с чем её едят», даст вам возможность исключительно
эффективного контроля над ней, и в результате, - повысит вашу самооценку.

ПРИНИМАЙ СЕБЯ. Самоприятие НЕ значит, что вам кажется, что все в ажуре. Это
значит, что вы относитесь к себе как друг, а не как враг, в вопросах достижения
ваших целей. Даже если вам не по нутру многие аспекты переедания, отнеситесь с
состраданием к существу, увязшему в этой трясине. Распознайте вашу человеческую
ценность, НЕЗАВИСИМО ОТ ТОГО, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ И КАК ВЫ ВЫГЛЯДИТЕ – это вдохновит
вас создать себе жизнь, которая отражает и уважает вашу драгоценность.


Самоприятие также означает принять вещи такими, какие они есть. Примите,
что по крайней мере иногда, вы переедаете совершенно неуправляемо, когда вы в
лапах зависимости от еды. Примите, что вам невозможно продолжать питаться таким
образом и поддерживать исключительно хорошее состояние здоровья. Примите, что
это – правда, неважно, насколько вам неприятна эта правда.

• ОТВЕЧАЙ ЗА
СЕБЯ. Это – самый недопонятый столп самооценки, особенно в отношении к
перееданию. Я подозреваю, что вы морщитесь, когда думаете об ответственности за
ваше переедание, и вам меньше всего хочется за него отвечать.

На деле
же, взятие на себя ответственности дает вам исключительную силу контроля, потому
что у вас есть право выбирать и принимать решения. Взятие на себя
ответственности даст вам свободу, а не лишит вас её. В главе 6 мы поговорим
подробнее на эту тему и посмотрим как претворить этот принцип в жизнь в вопросах
питания.

Всякий раз, когда вы чего-то достигли, это произошло потому,
что вы взяли на себя ответственность. Вы скорее всего сможете привести примеры,
когда вы перестали ждать когда дело за вас сделают другие и добились всего сами.
Вы выплатили долг. Вы закончили работу по дому. Вы ушли со скверной работы.
Вспомните, как это повлияло на вашу самооценку.

• УМЕЙ ПОСТОЯТЬ ЗА СЕБЯ.
Этот принцип играет роль, когда вы едите в компании. Этот принцип поможет вам
совершить самостоятельный выбор, вместо того, чтоб соглашаться на кусочки,
которые вам подсовывают или чего от вас ожидают съесть, или просто есть то, что
все едят. Начинайте практиковаться в этом искусстве уже сейчас.

• ЖИВИ
ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕННО. Это значит – задавайся целями и работай в этом направлении. Мы
поговорим о том, какие у вас должны быть цели в отношении питания позже. Они не
будут связаны с похудением, они будут про управление зависимостью от еды и
контролем над перееданием.

• БУДЬ ЧЕСТНОЙ С САМОЙ СОБОЙ. Если бы ваша
знакомая вам наврала, вынудила вас к поступку, о котором вы позже пожалели, или
нанесла вред вашему здоровью, я сомневаюсь, что вы бы сильно ценили и уважали
эту вашу знакомую. Когда речь идет о еде, вы могли заниматься такого рода
деятельностью в течение долгого времени и мириадами способов. Часто участники
моих курсов рассказают мне, что они регулярно покупают пачки шоколада «для
детей», чтоб полностью их съесть самостоятельно пару дней спустя. Они врут самим
себе, и это наносит удар по их самооценке.

Даже если вы станете лишь
чуточку честнее с самой собой, ваше чувство личной целостности и чистоты
вырастет до небес, и то же самое произойдет с вашей самооценкой. Вам просто надо
делать то, во что вы верите, выполнять обещанное, и говорить себе правду.


Когда речь идет о еде, не позволяйте себе даже и «невинной лжи» типа
«Ах, только один кусочек, только в этот раз». Ваша патологическая зависимость от
еды поддерживается ложью всех сортов и разновидностей. Правда - ваш ключ к
свободе.


Вам эти принципы, скорее всего, знакомы, и не только в
связи с питанием. Может, вы полагались на эти принципы и были способны
наслаждаться последствиями более здоровой самооценки когда вам удавалось держать
ваше питание под контролем в прошлом. А может, вы могли этого добиться только
потому, что вам очень важно было похудеть, что аннулирует эти источники
подлинной самооценки. Когда вы заявляете, что самооценка – ваша главная движущая
сила, и когда вы принимаете решения про еду, это делает процесс гораздо более
намеренным. А это значит – более могучим и эффективным.

Вы можете не
осознавать этого, но всякий раз, когда вы принимаете решения по поводу еды, это
влияет на вашу самооценку. Когда речь идет об одном разе, то эффект может быть
весьма тонким и малозаметным, но еда обладает одним экстраординарным качеством –
она постоянно встречается, встречалась и будет встречаться на вашем пути , так
что она постоянно влияет на вашу самооценку. Результирующее влияние еды на
самооценку получается постоянным и накапливающимся.

Др.Бранден говорит,
что высокая самооценка – это что-то, чего вы можете ДОБИТЬСЯ. Принятие решений
про еду дает вам уникальную и незаурядную возможность добиться высокой
самооценки. Ваша самооценка находится под влиянием всего, что происходит в вашей
жизни, но еда имеет для неё особую, исключительную значимость. Не только еда –
постоянная часть вашей жизни, она фундаментально важна и существенна для вашей
жизни. Ваша еда превращается в вас, в буквальном смысле слова она – строительный
материал для вашего тела и души; поэтому то, как вы относитесь к еде оказывает
наисильнейшее влияние на вашу самооценку, несравнимую больше ни с чем.


ЧЕМ УВЕНЧАЮТСЯ ВАШИ УСИЛИЯ

Кое-кому может показаться и в
облегчение и в страх, что это ОНИ САМИ выбирают, какое о себе иметь мнение,
влияют на него каждодневными поступками. Многим кажется, что самооценка приходит
из детства; что если они были классифицированы как «неполноценные» родителями и
учителями ещё в нежном возрасте, то им всю жизнь придется жить с плохой
самооценкой. Такие люди разъедают себя самокритикой и что бы они не сделали, им
всего мало.

Несомненно, что корни самооценки уходят в детство, но её
содержимое вы вполне можете изменить в любой момент жизни. Это – как
киносценарий вашей жизни и вы как киносценарист отвечаете за создание характера
главного героя и вы же его воплощаете на сцене жизни. Единственное, что может
вам помешать в этом деле – это страх перемен. Он может выражаться знакомой
отговоркой «Увы и ах, такой уж у меня характер, какой родилась, такой и помру».
Помните, скорость перемен зависит полностью от вас, вы можете продвигаться
медленно или быстро, это вам не участие в гонке. Ищите поддержки, если надо. У
вас вся жизнь впереди, работайте над этим, вы увидите, что даже маленькие шажки
перенесут вас на огромные дистанции, вы добьетесь восхитительных результатов.


Да, ваши взаимоотношения с едой улучшатся, но кроме того, увеличится
важность этих принципов в вашей жизни вообще. Когда вы берете под контроль ваш
стиль питания, вы управляете вашей жизнью в целом. Когда вы помиритесь с едой,
вы помиритесь с собой. Когда вы добьетесь здоровых взаимоотношений с едой, вы
улучшите ваши взаимоотношения со всеми – особенно с вами самой.

Для
многих людей улучшение самооценки – единственный способ приуменьшить важность
«выглядеть хорошо». В течение многих лет вам могло казаться, что ваша ценность
как человека определялась размерами вашего тела, и вы заметите как все сильно
изменится, как только вы прекратите доказывать вашу само-ценность таким
способом. Поскольку размеры вашего тела вообще никак не добавляют к самооценке,
вам никогда не будет достаточно работы, проделанной в этом направлении, даже
если окружающие вас будут уверять,что у вас – идеальный вес и прекрасная фигура.


Эта область жизни предостваляет вам уникальные возможности. Начните
обращаться с собой как с более ценным человеком, независимо от ваших размеров, и
вскоре вы почувствуете себя более драгоценной, независимо от ваших размеров.
Обратите внимание на то, как ваша жизнь улечшится, когда вы контролируете ваш
стиль питания:

ЧЕМ УВЕНЧАЕТСЯ ВАША РАБОТА ПО ПОВЫШЕНИЮ САМООЦЕНКИ

сила духа и вера в себя, вместо того, чтоб чувствовать себя жертвой
обстоятельств.
• Радость и покой в душе, которые не зависят от внешних
обстоятельств.
• Раскованность и непринужденность, легкость в поведении,
наедине и на людях.
• Вы обеими ногами стоите на земле и вас не сбить с ног,
не столкнуть с ваших позиций
• Высокая продуктивность и энтузиазм

Менее зависимые от других, и тем самым более удовлетворяющие взаимоотношения с
людьми
• Повышенная способность доверять себе и своим мыслям

Способность творить, ибо вы верите в себя
• Пониженная чувствительность к
критике
• Пониженный уровень тревожности и стыдливости за свое поведение

• Пониженная потребность в самозащите, соревновательности с другими, или
стремлении осудить других
• Повышенная способность исцелиться от других
вредных привычек, например, от курения или склонности слишком много работать.

• Повышенная способность проходить через трудные жизненные ситуации,
например, смерть в семье, разрыв с близким человеком, увольнение по сокращению
штатов, или уход на пенсию.

ЧЕМ УВЕНЧАЕТСЯ ВАША РАБОТА ПО ПРЕКРАЩЕНИЮ
ПЕРЕЕДАНИЯ, КРОМЕ ПОВЫШЕНИЯ САМООЦЕНКИ И ПОХУДЕНИЯ.
• берете под контроль
вашу жизнь, вместо того, чтоб быть под контролем вашего неумолимого аппетита.

• Повышенное наслаждение едой, свободное от чувства вины, сожаления, страха
или тревоги о будущем.
• Живость и ровный, высокий уровень энергии, чувство,
что вы полны жизни
• Уравновешенность чувств, чувства смещаются в более
положительный конец спектра
• Жизнь в обществе, свободная от озабоченности
едой
• Свобода от вспученного, неприятного ощущения в животе, связанного с
перееданием.
• Свобода от диет
• Свобода готовить любую пищу для других,
зная, что вам не обязательно её есть
• Более ясное мышление, улучшение
способности сосредоточиться, хорошая способность удерживать внимание

Сбережения времени и денег
• Лучше переносите сезонные перепады температуры.

• Менее подвержены симптомам стресса
• Улучшившеся здоровье

Я
могла бы перечислить все физические заболевания, связанные с перееданием, но мне
не приходят в голову заболевания НЕ зависящие от нашего питания. Для вас важно
признаться себе, что ваши нынешние неприятности со здоровьем, такие как
усталость, инфекции, запоры или поносы, геморроиды, предменструальные страдания,
боли в животе и хронический насморк – практически во всех случаях можно
предупредить и лечить количеством и качеством съедаемой вами пищи. Даже такие
серьёзные заболевания, как высокое давление, диабет, заболевания сердца,
апоплексический удар, артрит и рак часто напрямую связаны с неуправляемым
перееданием. (1)

Многие верят в то, что эти заболевания определяются
наследственностью, и это правда, что мы унаследуем от наших родителей их
ахиллесову пяту. Это значит, что в одной семье переедание приводит к диабету, в
другой – оно обычно приводит к заболеваниям сердца или особому виду рака, а в
третьей семье – к артриту, и так далее.

Если вы возьмете под контороль
ваше переедание, то вы по крайней мере затормозите приход этих заболеваний, или
вполне их избежите. Множество факторов срабатывают вместе, создавая заболевание
– сюда входят стресс, наследственность, малоподвижность и окружающая среда.
Безусловно, наш ум и эмоции играют важную роль. Пища тоже является важным
фактором, и тем, кто регулярно переедает, обычно трудно с этим согласиться.


А не отклонились ли мы от нашей темы про самооценку? Нет. Когда вы
цените ваше физическое здоровье, ваша самооценка возрастает, а когда ваше
питание наносит вред вашему здоровью, это подрывает вашу самооценку.



КАК ИЗБЕЖАТЬ САМОСАБОТАЖА

Даже после всего, что я тут
сказала вам, я подозреваю, что я вас не убедила вполне. Я прекрасно знаю как
соблазнительно желание «выглядеть хорошо». Если вы верите, что вы можете
выглядеть как кинозвезда, а я вам всего лишь предлагаю самооценку, на что вы
скорее всего положитесь чтоб побудить себя к действию? Вы можете начать
торговаться, «Хорошо, хорошо, я согласна на самооценку, если она мне поможет
похудеть!»

Притягательная сила похудения как главной цели может быть ещё
сильнее, если вы страдаете сильным ожирением. Вы можете не испытывать желания
выглядеть как кинозвезда, вам бы как «нормальные люди» выглядеть, и то было бы
хорошо, ваша внешность тогда бы не вызывала негодующей реакции и осуждающих
взглядов прохожих. Даже и в этом случае, если вы поставите похудение на первое
место, вы сойдете с рельсов.

Вы можете несколько похудеть, но выйдет
так, что вы будете саботировать себя тем или иным способом, если ваша самооценка
продолжит оставаться заниженной. Люди, которые самим себе не нравятся, часто
наказывают себя поступками, за которые они потом расплачиваются сожалением.
Саморазрушительное поведение подтачивает их самооценку ещё больше. Может, вам
хорошо знакома такая цепочка мыслей : «я толстая, никудышняя, так уж наемся, так
уж позволю себе нажраться, потом я чувствую себя виновато, я поправляюсь, что
доказывает, что я ни на что не гожусь, так что мне одна дорога – ещё поесть».


Этот замкнутый круг существует по причине преувеличенного и неуместного
чувства вины: признака подлинно низкой самооценки. В прошлом, вы пытались
вырваться из этого замкнутого круга похудением. НО, если вы измеряете вашу
ценность размерами вашего тела, может занять много времени, пока вы не
почувствуете себя лучше в этой области, так что вы скорее всего впадете в
переедание ещё до того, как добьетесь цели. Похудение медленно. Вы можете
извлечь выгоду от применения «шести столпов» Д-ра Брандена немедленно.


Вы можете практиковаться в «шести столпах» сознательной жизни:
самоприятия , ответственности за свои поступки, умения постоять за себя ,
целеустремленности и честности с самой собой в приложении к питанию, независимо
от того, как вы выглядите. Вы вырываетесь из порочного круга, приподнимаясь над
ним, приподнимая вашу самооценку. Когда вы прилагаете эти принципы к вашим
отношениям с едой, ваша самооценка улучшится немедленно, много дней и месяцев
раньше, чем вы достигнете идеального веса.

Для того, чтоб это произошло,
вам нужно полагаться на источники мотивации, не связанные с вашим весом,
размерами или формами. Ищите побудительных причин менять ваше питание, не
связанных с вашей внешностью.

Когда я помню про влияние моей манеры
питаться на мою самооценку, я не переедаю, потому что я знаю, что награда за это
– драгоценна. Я чувствую себя гораздо более счастливой, независимо от
обстоятельств моей жизни. Ничто другое не влияет на мою самооценку с такой силой
как моя манера питания. Не мой вес. Моя манера питания.

Это то, что
помогает мне. Попробуйте и посмотрите, если это поможет вам. Если не поможет,
забудьте об этом способе. Вам не надо принимать обязательств пользоваться этим
способом всю жизнь.

У вас будет больше шансов на успех в высвобождении
от вашей зависимости от еды, если вы добьетесь чего-то, что вам по-настоящему
нужно, в процессе высвобождения. Самый пленительный аспект любой зависимости,
будь то от табака, наркотиков, переедания, и т.п в том, что зависимость приносит
вам наслаждение. Если вы пытаетесь ограничить это наслаждение, чтоб угодить
другим или произвести на них сногсшибательное впечатление, то это становится
актом самопожертвования. Очень трудно испытывать желание продолжать бесконечно
жертвовать собой, своими удовольствиями. Проблема не только в этом, а и в том,
что ваше желание продолжать будет зависить от того, как другие с вами
обращаются. Если они вас унизят, подведут, покинут в беде или разочаруют вас, то
вы СЕБЕ, для себя, позволите вернуться к перееданию. Чтобы совершить постоянную
перемену, вам надо испытывать больше удовольствия от контроля над вашим
питанием, чем от переедания. Иначе такие перемены не задержатся.


СВИДЕТЕЛЬСТВО МАРГАРЕТ.

Мои порции сейчас примерно наполовину
меньше того, что я съедала раньше, до того, как я прошла курс «Ешь Меньше». Мои
проблемы с пищеварением прошли сами по себе. У меня было раньше жжение в
желудке, кислая отрыжка и тошнота всякий раз, когда я что-нибудь ела. Все эти
симптомы исчезли, мне кажется, потому, что я стала есть меньше жирного. Кроме
того, я раньше ела каждые два часа. Сейчас я чувствую себя лучше, когда ем
каждые четыре часа или реже.

У меня возник более счастливый взгляд на
вещи и прибыло энергии, как если бы тяжелое давление с плеч и с груди спало. Мое
состояние ума сильно изменилось. Прошла депрессия по поводу моего питания и я не
чуувствую себя больше беспомощной. В прошлом, я смирилась с тем, что буду
продолжать пухнуть как на дрожжах и что ничего мне с этим не поделать. Сегодня,
мне гораздо легче участвовать во всяческих мероприятиях, потому что я уже не
чувствую отчаяния от мыслей, что мне придется быть на вечеринке и пичкать себя
едой.

СОВЕТ АВТОРА

- Перечислите, с подробностями, что для вас
значит держать ваше питание под контролем, и во что вам обходится утрата
контроля над перееданием. Акцентируйте именно переедание, а не вес. Если у вас
есть склонность не замечать или не придавать значения этим менее материальным
выгодам, уделите время также и этому аспекту ваших ценностей. Храните список в
укромном месте, перечитывайте, добавляйте к нему, время от времени.

- Не
рассказывайте другим людям о ваших успехах или неудачах в контроле над вашим
перееданием. Если вы сохраните это в тайне, вы начнете высобождаться от
зависимости от мнения и одобрения других людей. Начинайте привыкать гордиться
вашими собственными достижениями, признавая их эффект на вашей самооценке – в
душе, частно, лично.

- Когда ваш вес поползет вниз, это – неизбежное
последствие контроля над перееданием, совершенно понятно, что вы будете очень
рады. Тем не менее, постарайтесь сопротивляться и не носить вещи, которые
подчеркивают ваши новые размеры и формы, по крайней мере временно. Напомните
себе о выгодах, не связанных с вашими размерами. Ваше неуправляемое переедание
возрастет в частоте и объемах, если вы не продолжите фокусироваться на
самооценке.

Я не говорю вам, что вам не надо носить более маленьких
размеров одежды. Я просто советую вам подойти к этому медленно. Перемены в форме
тела – очень крупные перемены. Позвольте им наступить постепенно, придавайте им
ничтожное значение, и тогда они навсегда останутся при вас.

ССЫЛКИ

(1) ...Люди ошибаются, когда уравнивают возраст с болезнями. Два главных
фактора управляют наступлением и тяжестью большинства хронических и ухудшающих
качество жизни заболеваний – ваша наследственность, которую вам не изменить, и
ваш стиль жизни, который в ваших руках.

Цель нашей программы в том, чтоб
сохранить высокое качество жизни до глубокой старости. Эта программа была
создана, когда мы поняли, что некоторые виды упражнений и стили питания сильно
уменьшают шансы на развитие хронических заболеваний, а если у человека уже есть
такое заболевание, то можно избавиться от оков выматывающих силы симптомов...


Из книги «Биомаркеры, 10 способов продлить качество жизни». Авторы:
Др.Эванс и Др. Розенберг (издательство Саймон и Шустер).